第一次餐厅服务员的经历
刚到宿舍楼下接到云哥的电话,“现在有事没,美食美客上个班”,“OK”,迅速回宿舍换好衣服,赶往距离宿舍五分钟路程的这家美食店。
大三课少,闲来无事,云哥替我介绍了这个工作,路程不远,工资是四个小时二十元,加顿饭。朋友说,二十块钱,你少喝两杯奶茶,少吃一袋鸡排不就是了那,我说我想要的是经历,不是钱。
下午五点开始上班,每个人第一次都是实习班,熟悉一下工作流程,两个小时就OK,去了找李婷,这是云哥的叮嘱,听着很简单啊。
进去,看到一个老奶奶,看到一个穿着服装的女孩,我问,“请问你是不是李婷”,她说,“是”,我说我是白云介绍过来上班的,她说那边有一个女生已经过来了,一边指给我看。我突然就觉得好尴尬,去外面跟云哥打了个电话问清楚情况。原来我今天是上实习岗,也说不准每个岗到底需要两个人还是三个人,反正一起干就是了。总结,脸皮太薄,还好跟云哥比较熟,下一次遇到这种情况应该让自己淡定一点,只是上个班而已,没有什么不好意思的。
跟她说清楚情况,她带我换好衣服,指导我擦盘子,然后带着我熟悉盛饭流程,提醒我收拾餐桌。旁边的阿姨看着穿好衣服的我,嘴里说着,“又来了一个人。”毕竟是下午,吃饭的客人和外卖都比较少。没人的时候,我一个人端端的站在那里,看着她们随随便便的站在那里,我觉得自己赢了,因为我起码看起来很有精神。总结,在职场里,前人带你是勤奋,前人不带你是本分。在这里你代表的不是你自己,而是这家店的形象。
店里有套餐一套餐二套餐三,还有盖饭,还有什么其他的,每次听到别人点什么菜的时候,我总是先需要三秒钟反应一下。总结,反应太慢,太浪费时间,去到一家店里就应该很早了解这些东西。
偶尔有客人点了炒菜,我需要从厨房的窗口端出来放到桌上,这个过程中我一直在提醒着自己,不要用你的手去碰饭沿的位置。 人少的时候我去整理了餐桌,或许是强迫症的性格,烟灰缸,桌子上的两个小立牌,有的桌子上还有餐巾盒,醋之类的,面对面的桌子上收拾的整整齐齐。老板娘没在,这些东西也不需要做给谁去看,但是我依然用高标准要求着自己。总结,取其上得其中,取其中得其下。
其实实习班只需要上两个小时,五点上班七点就可以下班了。薄脸皮的我不知道该怎么跟她们说,硬是跟她们一起干到九点多。人少的时候我们坐着聊天,说云哥只需要我干到七点,她们俩立刻说,那你怎么不早说啊,干到七点就可以走了啊。我只能怏怏的解释着说,“哎,你们都在干,我多不好意思,再说,虽然人少还是有人的啊,我就当帮忙了吧。”她们就用她们的表情告诉着我这很正常。总结,我在想,两个小时后直接走或许真的有点不好意思,不过这样不把自己的时间当回事,这也很不好意思。现在知道真的有人会这么做,嗯,我学会了。
人越来越少,开始打扫,吃晚饭,这些天养成的习惯就是晚上不吃饭,不然又胖,大家都在吃我也坐在旁边吃了一点,我在想我是不是可以直接离开了,我想起看过的一句话,“在别人家吃饭的时候,主人没有离开饭桌之前你最好也不要离开,因为主人会想是不是我做的东西不好吃,或者不合你的胃口。”所以我还是坚持到了阿姨吃完收拾东西我才收拾自己的东西离开。总结,谢谢自己有看到这句话,不会那么没礼貌。
上班真的很累,你得收拾餐桌,看着她们吃完的餐桌只觉得恶心。拿着他们吃完的餐具走向洗漱间那边你也觉得阵阵泛呕。偶尔看到某个熟悉的朋友不知道是躲着还是大大方方的,只觉得好不习惯。
上班结束。总结也结束。上班很累,我很开心有这份经历。
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