油面筋塞肉

油面筋塞是我喜欢吃的一道菜。好吃秘诀就是在做的时候，塞好肉的面筋一定要用隔水蒸。隔水蒸了以后，油面筋会变小。面筋皮会紧紧的贴在肉馅上。吃的时候面筋吸收肉汁的味道，红烧煮汤皆是十分美味。

有一次我做午饭时间有点赶，省掉了这道步骤。然后坐下来吃的时候，感觉总归不对少了鲜美的味道。我才明白，这个步骤是不能省的。省了这个步骤，味道也缺了点。

做事情有没有捷径可走，或许有捷径能走。像我做的油面筋塞肉，熟了也能吃。但是与平时吃惯了的人而言，终究是差了那么一点火候。

《玩色号，没人比得过96岁的她》文中一段话，志村福美在偶然中得到了答案。一次，她将用化学染的线与母亲的植物染线一起搭在树上晾晒，突然发现母亲的丝线与周围的景致浑然融合，而她的却显得板涩和生分。她明白了植染与自然的深刻联系，并永远记住了染色大师芹泽銈介的一句话：“把用植物染的织物丢到原野上看看，两者浑融一体。”

自然界的颜色永远都是最美的，这毋庸置疑。我并不染色，并不妨碍我对这件事情的理解。对于这件事我倒是印象深刻。有一次我去一个客户家拜访。这家人家在楼下庭院里面有一个大花坛。花坛里面开满了各种各样的花。

因着急上楼，所以就没有仔细看。只是感觉这个花坛的花十分的奇怪，我看里面两朵花特别的艳丽。就像浓妆艳抹的女人那般。

下楼办完事情，我放松下来也有时间去看那两朵花。原来我的感觉是对的，两朵花并不是真花而是假花。

同样的有花有茎有叶，而且插在真的土里。只是在其它植物的映衬下，缺少了一份鲜活和灵动。真花虽然没有靓丽的颜色，但那颜色更为自然。那就是花该有的颜色，不会让人感觉不适。

在这个高速发展的社会用化工染料染颜色十分的正常。可一旦把化工染色和自然染色，放在一起。让人一眼就能看出两者的不同。

真花和假花也是如此，或许摆盆假花的时候，你有时候不注意还不会有所怀疑。可是当旁边放上一盆真花高下立见。这正是因为人们常说的老话，真的假不了假的真不了。或许你会因此获得一段时间的成功，最终还会是一个失败的结局。