多彩贵州行—青岩古镇

位于贵阳市南郊的青岩古镇，建于明代，原为军事要塞。古镇内明清古建筑交错密布，寺庙楼阁雕梁画栋。镇内人文荟萃，有赵状元府第、平刚先生故居、周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农等革命前辈及其家属均在青岩秘密居住过。

古镇最出名的美食当选青岩卤猪脚，又名状元蹄。因一天赵以炳读书累了，出门买了一份卤猪蹄，后参加科考金榜题名而得名状元蹄。色泽金黄，入口肥而不腻，软糯味美，加之特色蘸水，满口留香。

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