每年的中秋节都变成了吐槽月饼节。

月饼馅儿的发明就是一次黑暗料理界的狂欢，人们纷纷晒他们吃到的奇葩月饼。

一方面，发明千奇百怪的馅儿本身就是一种对节日的嘲讽；

一方面，嘲笑这些馅儿又让另一群人获得了极大的满足，这是一种没有公害的狂欢。

我不吃，只吐槽

发现没有？每个网上发言的人都给人一种“老子是绝对不会吃月饼的”范儿。

从“老子从来不吃五仁月饼”“老子从不吃火腿月饼”“老子从不吃巧克力月饼”“老子从不吃水果月饼”……到“老子从不吃任何月饼”，终于获得了一次逼格的最高体现。

老子不吃，只吐槽。

开脑洞的奇葩月饼

班兰叶，麻辣牛肉的，韭菜鸡蛋，方便面的，龙虾，鱼翅的，十仁月饼也是异端。鹅肝松露的，好高级。竹炭的，过去罕见，现在也常见了。

从日常料理，到宅男外卖，再到隐形炫富，甚至在与健康饮食绝缘的月饼领域主打健康概念，月饼界为人们操碎了心。

每年最糟心的五仁月饼

都说五仁月饼难吃? 不好意思, 这一次我要为它正名!

今年五仁月饼没有再次成为大家吐槽的焦点，人们只是感慨：馅料这么讲究，同时又这么难吃，到底为什么要发明它？

青丝、红丝、冰糖、核桃仁、玫瑰酱是“黑暗料理”五仁月饼的真身。人们吐槽五仁月饼难吃，是因为没吃过真正好吃的五仁月饼，或者，没有在合适的时间吃。

我小时候见过那种食品加工厂，那时候根本没有那么多花样的月饼馅儿，五仁是最常见的。馅料搅拌，面饼装填，进模具，月饼中心用细笔毛蘸色素，点一点红，进烤箱。

我喜欢抠一块冰糖含着，然后啃一口厚厚的面皮，把青红丝、面料和花生瓜子大口的嚼，满口生香。

现在的孩子们，连青红丝是什么都要问博物君，不黑五仁君岂不奇怪？

如果最后只能有一种口味，我希望是莲蓉蛋黄

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。标准纯莲蓉馅：指馅料中除糖、油脂之外，其他原料全部为莲籽，不能掺用豆类等其他淀粉含量高的原料。

纯正莲蓉自始至今坚持选用正宗的“湘莲”作为主要原料。“湘莲”一词最早见于南朝江淹《莲花赋》：“著漂菱兮出波，揽湘莲兮映渚，迎佳人兮北燕，送上官兮南楚。”

“品质好的蛋黄月饼都是用整颗的咸蛋黄，一分价钱一分货是有道理的。”一位业内人士说。

莲蓉和蛋黄的味道有人讨厌吗？应该是极少的。投反对票的人无非是担心热量过高。

而我们很多人的童年是吃五仁月饼和广式月饼长大的，莲蓉蛋黄，那时是奢侈品。

我记得我第一次吃莲蓉蛋黄月饼，是邻居做生意的朋友要低价处理一批礼品装的，爸妈才买两个的。那是第一次用刀叉小心地切割月饼，恰到好处的油润感，和细腻的莲蓉蛋黄，小时候绝对是一种高级的满足感。

当网友们黑奇葩月饼的时候，有没有想过莲蓉蛋黄一起也被人忽视了？

京东大数据显示，今年大家对月饼的需求终于恢复正常：从月饼口味的销量来看，截至9月25日，莲蓉蛋黄口味销量占比最高，达14%，而通过销量环比增长的数据来看，今年购买月饼的用户回归传统口味，像枣泥、豆沙、什锦销量环比增长均超过300%，而五仁月饼今年表现十分抢眼，销量环比增长超过500%。

莲蓉蛋黄月饼就是小时候的轻奢主义，是今天平民主义的一次胜利。