今日份白菜炒粉条

来自君子兰的摄影

中午吃米饭的时候，我再次确认了男人都是天生的厨师！

你说我老公做的米饭咋就这么好吃呢！我做的米饭​要不就是做软了要不就是做得更软（稀了）。

因为我老是怕水不够，然后加一点再加一点，有时候也会倒出来一点，但是总不能恰到好处，当然也没有不熟的时候。

老公做的米饭就不一样，打开锅盖就能闻到沁人心脾的香味，舀一碗出来，你会看到每一粒都泛着晶莹的光泽，一粒一粒的，但是用筷子一挑几粒米却又黏成一团，入口即化……

“我就喜欢吃你爸爸做的两种饭”​我扒拉了口白米饭说“一种是你爸爸做的米饭，一种是你爸爸下的挂面。他下的挂面刚刚断生，就是里面的白心都没有了，然后盛出来装盘配菜，锅里的余温把面条滋润的就刚刚好。

我就不行了，用筷子把一根面条在锅边摁断，一看有白色，不熟；过一会再挑起一根放嘴里用牙齿切断，嗯还差点；三尝两不尝半锅面都让我尝完了，等到盛到碗里面也蒗了……

我就喜欢你爸做的两种饭，一种是米饭，一种是面……”女儿噗嗤一声笑出来……哦哦，两种饭米饭面食，不就等于全都爱吃吗？哈哈……

“我还爱吃你爸做的白菜炒粉条”说这话的时候老公正好夹了一筷子粉条到我碗里

“你说我们是什么时候把这道菜作为我家的家菜的呢？（仿效土豆丝是国菜的说法我们把白菜炒粉条定为我家的家菜）是在精河吗？”

“那时候我们还不会做这道菜呢！”老公意味深长的说。

是啊，在精河我们住了10年，却完全没有美食的记忆，可能那段时间被工作小孩的忙碌完全填满了生活吧。想想，谁的三十至四十岁都是一样的吧！

可是，刚结婚在托里乡​呆的那几年里有一种美食却让我记忆尤新。其实也不算美食，可是当时我们俩是多么的满足哈！

是这样的:锅里倒一点点油，油温八分热洒几颗花椒捞出扔掉，然后倒入切碎的西红柿翻炒，倒两碗清水，熬着……然后，然后……嘿嘿，至今我都多么感谢我的好邻居啊！

当时我们住的是学校给的一间废弃的食堂，墙壁就是那种一半已经脱落另一半正在脱落的土坯房，房间里只有一张单人课桌，上面堆满了锅碗瓢盆，还有一张学生用的那种钢丝床……

可是我们邻居教师却有一个小菜园，那个小菜园就在我们房间的正前方。每当我在锅里熬着西红柿汤的时候，我就非常坦然地推开那个木栅栏做的小门，随即蹲下身掐两根小葱（那时候一点都不贪心哈每次就掐两根也可能是三根），返回身洗洗切切扔进锅里，打个蛋花，锅里立即红的绿的热闹起来……

我和老公喝着蛋花汤就着买来的馒头（那时候只会买不会做也没有条件做），在朝阳初升的时光里，真的，就是那种不说话就很美好的——美好！

不知道这样的美食吃了多少顿，反正它充塞了我那段时间的很多很多记忆，那时候的人多么简单哈，可能我掐葱的时候邻居就在窗前站着呢，只是善良地不说话；我们的快乐又是多么地简单啊，相濡以沫也就是这样了吧！

简单到能把一盘白菜炒粉条当成家菜的家庭可能都很快乐吧？

写到这儿的时候，老公午睡已经起来，我有那么一点冲动地偎在他身旁，如果不论外面的疫情，亲爱的，就让我们这样简单的幸福下去吧！