《你是你吃出来的》

关键词：到底怎么吃

1.豆类代替不了肉、蛋、奶、鱼。

不神化豆类植物，大豆蛋白含量高但利用率低，其余靠肾脏排出，增加肾脏负担，卵磷脂鸡蛋中含量多，煮鸡蛋时蛋黄一凝固就关火，卵磷脂怕高温。

2.肉皮里胶原蛋白是不完全蛋白，不容易被人体吸收，抹在脸上还可以，所以吃肉皮美容有点不靠谱。

3.补钙对于平稳血压、降低中风的发生率是非常有益的。牛奶、奶酪是补钙佳品，一般每天500ml，酸奶更适合老人孩子，奶酪也可补充。牛奶也是更年期女性最好的静心药。

4.主食并非只有米，豆类食物、薯类食物、含淀粉多的根茎类食物、全谷类食物，以及一些水果中的果糖也是碳水化合物。连粉条、米皮、土豆丝也是主食。

5.长期吃垃圾食品，降低味觉敏感性。长期吃吃含有添加剂、味道浓烈的食物，对天然食物的感知力就会逐渐下降。