舌尖上的美食

以前看《舌尖上的中国》这档节目的时候，总是惊叹于普普通通的食材，怎么一经拍摄和讲解，就让人垂涎三尺，想要大快朵颐！

上个星期天，我们西安香蜜会组织了一次美食活动——自己动手做披萨。到场的香有十来个，大部分家庭都带着孩子来，想让孩子体验一下做饭的乐趣，孩子们也是兴致勃勃，参与感十足！

这次活动有刚刚加入香蜜会的建筑师，也有从咸阳和延安来的伙伴，虽然有些伙伴是第一次见面，沟通和交流起来完全没有隔阂，这或许就是价值观的同频吧！

正式开始做披萨了，工作室的人员拿出来提前发好的面，西红柿酱，芝士酱，以及各种切碎的新鲜馅儿料：香菇、火腿、玉米粒、洋葱、辣椒、菠萝等！整个制作过程不到一刻钟： 先将发好的面擀成厚薄适度的饼，然后在底盆刷一层油，在准备好的饼上铺上一层西红柿酱料，并根据自己的喜好放一层新鲜馅儿料，最上面铺上芝士酱，最后放进烤炉，将温度调至260℃烘烤5到7分钟，一个色香味俱全的披萨就出炉啦！

制作披萨的过程是不是很简单！我还特意问了一下关于发面的事：发多久？酵母，面粉，鸡蛋的比例是多少？老师说不要想复杂了，想的越简单越好，其实就和咱们平时蒸馒头一样，只不过多了鸡蛋，至于这个鸡蛋选择权还在自己，喜欢要就加，不喜欢就不要，也不影响！果然很简单！

这次动手参与的主要是孩子们，大家在擀面饼的时候就逗乐了大家，有的拿拳头锤，有的用手搓，有的做成海星形状，有的特别强调喜欢椭圆形！在烤制的过程中，不停有宝宝问：熟了么？好了么？能吃了么？自己做的，总是有一份期待和期盼！一个年龄稍大的男孩，把自己做的披萨分成好多份，让在场的伙伴一起分享，妥妥的小暖男一枚！

做完了披萨，工作室的老师又教我们制作了蓝莓蛋糕，原材料就是鸡蛋，面粉和糖，只要自己肯动手，配个打蛋器和烤箱，每天都能吃上松软喷香的蛋糕了！

吃美食是享受的过程，做美食也是一种很艺术的塑造！貌似不相关的东西组合在一起，就是视觉和味觉的盛宴！