2019-01-21

很多人每天都会面临一个千古难题：“今天吃什么？”外卖吃腻了，做饭又嫌累；要么不吃，要么胡乱吃。不知道从什么时候开始：好好吃顿饭，竟成为了一件难事。许多人说，吃饭不是很简单吗？其实生活中，最简单的事，往往最难做好。因为简单，所以容易被忽略。

吃饭之所以难，只因很少有人能按时吃、控制地吃。2009年，钟汉良在拍戏时常感到胃痛，一检查发现不仅有胃炎、十二指肠溃疡、还有胃穿孔。自那开始，钟汉良开始调整饮食习惯，按时吃饭，因为家里有人信佛，也开始了吃素的习惯。

无论工作多忙都好，他都坚持吃早餐，一日三餐能少吃就少吃。偶尔还下厨做顿好，出门都随身携带《料理科学》。他觉得：“做饭的过程就是一种放松。”

有次，钟汉良发微博晒了三餐。早餐是吐司、鸡蛋和两颗圣女果；午餐则是蔬菜沙拉和意大利面；晚餐还是蔬菜沙拉和点心。轻食又健康，是他一直以来的自律。

人生约有1/16的时间是吃饭中度过，能把简单的一顿饭吃好，远胜于吃各种保健品。正如李开复所说：“千万不要放纵自己，给自己找借口。对自己严格一点，时间长了，自律便成为一种习惯，一种生活方式，你的人格和智慧也因此变得更加完美。”尤其当我们一个人时，好好吃饭，才能过得丝毫不乱。

好好吃饭，也要有季节感。中国人对季节是敏感的，春耕夏耘，秋收冬藏。饮食也在四季变换中，遵循着大自然的规律。春江水暖，刀鱼鲜美；夏天滋补，笋干炖鸡；秋季肥美，鱼头汤浓；冬日微寒，火锅热腾。好好吃饭，不止于一日三餐，还有一年四季；要不时不食、还要应节而食。

好好吃饭，更要好好爱自己

人到了一定年纪，最怕是对美食还有欲望，而身体却无力为继。在人间美食面前，健康的身体才是最好的胃口。以前看过一个新闻：“没有胃的美食家”，主人公原晓娟是名美食杂志编辑。她品鉴着山珍海味，珍馐佳肴，写出令人垂涎的文章。而胃，就是她亲密的工作伙伴。

但在一次品酒会后，她永远失去了这个伙伴。那时，她被确诊为胃癌三期，接受了全胃切除手术，用小肠替代胃。

健康是公平的，你忽视它，它也自然报复你。生活不会亏待我们，亏待我们的永远只有我们自己。好好爱自己，认真对待一餐一饭。时过境迁，当别人垂垂老矣时自己仍身体轻健，眉目有神，还能吃吃喝喝，笑对美食，是多么值得骄傲的事。

寻常人的柴米油盐里，或许谈不上有什么大成就，但能吃好每一顿饭就是我们的事业。

中国人有句老话：广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。

生活再难，也难不过一日三餐;

愿大家能好好吃饭，好好爱自己！