这种开花的菜你认识吗？

你们家乡会吃这种开花的青菜吗？

昨天买菜回来，发现院子里主人家留作种子的蔬菜开花了。白色的洁净高雅，还有白色中带着点粉色的更是娇艳妩媚，离很远都可以看到。

这种开花的青菜一般是留作种子，成熟以后晒干保存，下一年好播种。小时候我的爷爷每年都会在地边上留很多菜，让它开花结籽，然后售卖。比如萝卜种子、白菜种子、香菜种子等等。

其中萝卜种子种类最多。有青头萝卜种子、白皮萝卜种子还有胡萝卜种子。那个时候，我家的菜也长得非常好，吸引了许多人上门买菜。

大概是因为这样，所以我家的菜种每年也是很受欢迎的。

大家认识这是啥菜种吗？