村夫随笔028｜春秋时代诸侯的国宴都吃些什么？
2019-02-26 本文已影响1249人
龙门村夫
村夫随笔028｜春秋时代诸侯的国宴都吃些什么？
《左传·僖公三十年》记载，这年冬天，周天子襄王派特使周公阅来鲁国访问，鲁侯设宴招待。招待天子特使，也算是国宴了。他们吃什么呢？
“飨有昌歜（zan，去声）、白、黑、形盐。”
宴请他的食物有昌蒲菹（zu，平声）、白米糕、黑黍糕和虎形块盐。昌蒲菹就是用菖蒲根做的腌菜。
这就是鲁国国宴菜单。
或许不止这些。但从周公阅的谢辞来看，至少这四样东西是主菜。
周公阅辞谢说：“国君，文足昭也，武可畏也，则有备物之飨以象其德。荐五味，羞嘉谷，盐虎形，以献其功。吾何以堪之?”意思是，国家的君主，文治足以显扬四方，武功可以使人畏惧，才备有特殊食物来宴享他，以象征他的德行；进献五味、嘉谷、虎形盐，以像征他的功业。我怎么当得起这个?”
哈哈，现在的人，给个诸侯，你当不当？
村夫随笔028｜春秋时代诸侯的国宴都吃些什么？
