咖啡培训

前几日，我有幸被邀请参加咖啡培训，短短五日，却体会到人间真情。

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课程主要分为早上的理论课和下午的实践课。对于我这种“手残党”，心里难免会退缩，好在两位老师的循循善诱，倾囊相授，才让课堂变得生动有趣。

这次受训的对象是残疾人，但我惊奇发现残疾人也会在各自的领域上发光发热。学习咖啡制作对于每个人来说意义不同，萃取一杯咖啡的质量是18g，但也抵不住大家的浓厚的学习热情。

在称量，磨粉，萃取，加料，拉花/勾花，成品的过程中，少不了的是一次次重复，一遍遍耐心与执着。在此过程中，我颇有感触。

其一感于一杯咖啡的制作的精良与不易，既要密度的精确也要操作的耐心。其二则是感于人性中最美好的和谐画面，每个人制作咖啡后分享的喜悦，陪同父母眼中的骄傲与自豪。

说实话，那一幕父母眼中流露出的真情令我热泪盈眶，顿时明白父母爱的深沉，不求回报。即使是残疾的身躯也掩不住他们内心的炙热与活力。即便是所做的咖啡与成品有些差距，在他们眼中也是一次蜕变与成功。

正所谓：大爱无声，为之动容。

日落金山٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و