生活好习惯养成（四） 三红汤

      三红汤是每个月特殊的日子都会做的。主要的成分是红枣、红豆、花生，黑豆。从它的名字和组成上来看，就可以知道，这是一个补血的甜羹。

    中药的一个重要思想就是药膳同源，与其去喝难以下咽的汤药，不如平时多吃一些好吃的小吃来的好，科学似乎也证明豆类在某些方面的营养价值比叶类蔬菜更高。比较容易的理解就是从生物学角度来说，豆类是种子，物种要延续，必定会将精华浓缩在其种子之中。但是，由于中药一直以组分繁多而著称，单方很少，所以，当你心血来潮买了各种豆类，等到要做的时候，觉得过于繁琐而放弃。如何方便、简单的拿到你所需要的东西，然后将其制作完成，这就是本篇的主要内容。

首先，控制你的购买量

      网购各种豆子，要看清楚分量，别买大份装的。虽然，大份的会便宜一些，但是，大凡多的东西，不知怎的就觉得是廉价了，于是，也不会去珍惜，而况，这并非是主食，偶尔吃一次，去化率是很慢的。买多了，到夏天，坏了，扔掉，一是造成了事实上的浪费，二是心理上觉得这些豆子似乎没有发挥应有的作用，以后也不愿意再做了。所以，买小份装的，更能够让你有食欲，并且心安理得的继续下一次购买，500克是上限，我其实每次只买300克。要知道，购买也是一种令人愉悦的经历，尤其是每次物尽其用以后的回购。否则，就不会有那么多的女性视“shopping”为减压的一大法宝了。那么不妨少买一些，让购买的次数频繁一点，增加自己的愉悦感受。

其次，需要合适的存储盒子。

    因为各类的分量都不大，所以，集中存放是很有必要的，一来放一起不占地方，二来拿起来方便，一次性都可以拿到。那种叠加的盒子很实用，根据你冰箱的空间，将这些放豆子的盒子叠加起来安放。原则就是：要做的时候，开一次冰箱门，能够一次性的拿到全部所需食材。这也进一步说明，避免买大份装的，因为，如果一次只能拿一个盒子的话，意味着你至少要拿四次。这样你会嫌麻烦的。

（特地拍了一张照片，看起来可能更清晰。）

最后，需要方便的制作。

    豆类有个比较麻烦的地方就是不容易煮烂，但是，在现在科技的帮助下，这个问题依旧很容易解决，买一个迷你的高压锅，每一种抓一小把，洗干净，加好水，1个小时后就可以享受了。也可以是电炖锅，买两个好看的炖盅，隔水炖。这个就随意啦！

     家有女儿的，更推荐，因为，一人份做起来有点少，两人份则刚刚好。疫情期间，下午三四点的时候给努力学习的女儿来一份暖暖的三红汤，比起外卖的奶茶来说，更健康，更受用。

     只有善待自己的人，才会温柔的对待他人。