减肥到底该不该戒米饭

减肥到底该不该戒米饭？

    大家好，我是你们的老朋友黄教练。上一篇文章黄教练给大家科普了减肥期间如何调整饮食。已经是写得很详细了，但还是有读者觉得不够具体。今天就单独聊一下减肥期间的米饭怎么吃。

减肥到底该不该戒米饭

        很多人减肥期间不吃米饭，又有很多人理直气壮的说，中国人的传统就是米饭面食吃饱，怎么能不吃米饭呢。真相到底在哪里，接下来黄教练为你解答。

        黄教练说，减肥不止可以戒米饭，还可以戒馒头、面条。

减肥到底该不该戒米饭

        这不是信口开河，这是一个正确的观念，只是不为大多数人所知。

        上一篇文章讲了，减肥期间碳水化合物占总饮食的百分之五十。也就是主食、甜食。大多数胖子基本上就是碳水长期超标，要么饭吃得多，要么甜食吃太多。

减肥到底该不该戒米饭

        那么我们每日的饮食一半的碳水化合物来自哪里呢。很大一部分来源于主食，剩下的就是甜食。所以水果可以吃，但要适量，亦不可吃得太晚。

      主食分很多。我不建议减肥期间吃白米饭、馒头、面食。 一碗白米饭相当于半碗糖。精致白米饭、面食在加工中已经完全破坏了膳食纤维，营养价值不如糙米饭。只是口感会好一点。但精致白米饭面食升糖指数高，易转化为脂肪囤积体内。

减肥到底该不该戒米饭

        相比精致白米饭跟面食，原生态的主食则更有营养价值，且升糖指数低。比如糙米饭、全麦、燕麦、红薯、紫薯、玉米、土豆、南瓜、山药等。

        如果非要吃白米饭，可以蒸饭的时候一半糙米一半白米。再比以往的量减一点，多吃点肉即可。

减肥到底该不该戒米饭

        建议早餐：燕麦牛奶、水煮鸡蛋、少量水果；午餐：玉米或者红薯等，配一份蔬菜，一份肉，加餐少量零食（核桃、腰果、杏仁等）

晚餐：肉跟蔬菜即可。

减肥到底该不该戒米饭

        减肥期间多喝水，可以促进代谢，偶尔还能增强饱腹感。碳水化合物的最大威力是跟油脂混合。吃进去基本上是百分之百的转化为脂肪。

        所以油条、炸鸡、薯条这类食物是催胖最快的方式。减肥期间严厉禁止。

减肥到底该不该戒米饭

        看完今天的文章，大家就应该明白一个道理。不要觉得别人减肥不吃米饭就会对身体不好，是节食饿瘦的，这是很肤浅的看法。

        有些人不怎么吃米饭，但会吃其它的主食，而且肉也没有少吃，所以人也会很健康，不会营养不良。

减肥到底该不该戒米饭

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