人生就是一碗面
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那天看到了同乡朱世武先生几年前写的一篇介绍庆阳长擀面的文章,打开日历一看,时间正好是农历三月初三。
农历三月初三在庆阳是一个节日,至于具体是什么节日,也不是很清楚,只记得小时候的一句民谣:三月三,韭菜芽芽长擀面。
是的,农历三月初三正是清明前后,韭菜刚刚从地里冒出来一茬新芽,正是最嫩的时候,韭菜的嫩芽加上又细又长的长擀面,端一碗蹲在大门口的大槐树下面,哧溜溜吃完了,摸着挺起来的肚皮,顿觉人生幸福无比。
农历三月初,土地刚刚从寒冬中苏醒,庆阳的耕作还没有全面开始。“三月三,娘娘庙上过会呀”,庆阳人把“呀”字说成"jia",还拖着长长的尾音。吃完韭菜芽芽长擀面,呼朋唤友前往庙会上看大戏。
真正看戏的多数都是年长之人。他们坐在戏园子中间,那些老戏他们已经看了无数遍了,王朝、马汉、张龙、赵虎,哪个该说什么该唱什么,看戏的人都心里门儿清。如果哪位演员唱丢了一句,立马睁开眼睛,嘴里嘀咕一句“这个戏团不好”,又继续闭眼听戏。
坐在戏园子后面的人,多数都是出来见见亲戚朋友,和这个说几句,和那个聊几句。谁家姑娘跟人跑啦,谁家儿媳妇不孝啦,谁家的老人病危啦。乡村无大事,从来有八卦。
姑娘们则流连忘返于各种服装摊,这一件要试试,那一件要看看,像蝴蝶飞进了花丛中。
这也是媒婆最忙的时候,在媒婆一根红线的牵引之下,姑娘和小伙子对上眼了,在某个服装摊点给姑娘买件衣服后,再找个凉皮摊摊,一碗凉皮下肚,满心欢喜地慢慢走回去。凉皮是用最白的小麦面粉加工而成的,一碗凉皮,就是一碗最好的面。
走出村庄看世界的庆阳人也时时惦记那一碗面。
一庆阳籍外交人员说,在国外没有外事活动的时候,他回到酒店,脱下西装,解下领带,煮一碗方便面,蹲在墙跟下吸溜完了,抹抹嘴巴,馕哉!
一老乡去福建游玩,当地朋友用海鲜招待了两天。第三天离开前,老乡和朋友走进一家兰州拉面店,一碗面下肚后,老乡说今天才吃饱了。福建朋友揶揄:一桌海鲜吃不饱,一碗拉面就解决啦?
是啊,人生就是一碗面。
在庆阳,孩子满月待客少不了一碗面,这碗面孩子还不会吃。
结婚喜庆也少不了一碗面。这碗面当事人倒可以吃得津津有味。新娘子进门第二天要亲自下厨,做一次三刀面(三把刀那么长的面)。这碗面越细越长,大家对新娘子的评价越高。
丧葬场面上也必须有一碗面。在庆阳,见到可以开玩笑的年长者往往这样问:“啥时候能吃你的床子面(饸饹)?”被问的老人就笑着回答:“活滴破烦滴很,老天爷不收我么。”
一问一答之间,尽显调皮和豁达。
哈哈,去庆阳吃面吧!一碗不够就再来一碗。