你吃过这样的包子吗?
2023-06-01 本文已影响0人
枫红云天
亲戚喊我去她家吃包子,刚刚出笼的,并发了一张蒸好的包子图片过来。我一看,这不就是记忆中包子的模样吗。面粉是自己家机器推的,并不白,带着浓浓的麦子香。一问,果然是的,麦子是自己种的,面粉也是自己家机器打的。就像是小时候吃的一模一样。
记得小时候推麦子,分头等面、二等面。头等面很细、很白,一般留着待客;二等面有点黑、有点粗,留着自己吃。每次发面蒸出来的馒头、包子就是这样的颜色。
你吃过这样的面做出来的包子吗?
小时候这样的包子带着浓浓的麦香味和发面的味道,还有一点微酸,很好吃的。
还有一种面也是这种颜色,那就是下雨下久了,麦子变了颜色,推出来的面也是这样。不过它的味道不太好吃,有点微甜。
我把这种面蒸出来的包子发到微信上,很多朋友都说很怀念这样的包子。虽然不好看,但确实好吃。