与癌症作战

365天听书挑战：Day 17

《每个人的战争》大卫.塞尔旺-施莱伯

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本书的作者是一个脑科学的专家，自己却不幸的患上了脑癌。于是他自己尝试着从其他角度去研究怎样更好的对抗癌症，活的更长久。

癌症与三个方面有些直接的关系：第一个叫免疫力，第二个叫炎症环境，第三个就是血管。

作者从这三个方面解释了癌症的发生和发展过程，现在我想简单记录一下作者从这三个方面给出的一些让自己生活更健康的建议，主要是愉快的心情，饮食均衡和适度的运动。

怎么样才能够提高我们自身的这个免疫力的活跃度呢？这里边有这么几个建议，当我们保证饮食健康，保持体内环境洁净，并且进行全身运动的时候，就不只是手和脑部的运动，免疫细胞就会处于最佳状态。免疫细胞还会对我们的情绪十分敏感，它们会对以幸福感和融入感为特点的情绪状态产生积极反应。当免疫细胞为一个客观上的有价值的生命服务时，它们似乎会更加活跃。

怎么样减轻呢？包括地中海饮食习惯，印度、亚洲的烹调方式。开朗、轻松、愉快、心绪平和，每周散步3次，每次50分钟，或者是每周6次，每次30分钟，以及清洁的环境，这些都是能够减轻我们体内炎症环境的一些自然的方法。

作者有两个建议，他说，特定的饮食习惯，近来已经发现有多种食品具有抗血管生成功效，包括常见的菌类、某些绿茶、辣椒和香草，它都具有抑制肿瘤血管生成的功能。炎症是心血管生长的直接原因。

接下来是一些推荐吃的食物:

扁豆、豌豆、番薯、山芋、燕麦粥、牛奶、什锦早餐、未经加工的天然水果，尤其是蓝莓、樱桃、覆盆子等等。这些水果能够帮助调节血糖水平。柠檬水、百里香、鼠尾草味道的水，绿茶可以直接对抗癌症，用餐时，可喝一杯红酒。每天吃一次大蒜、洋葱、葱，这些都有助于胰岛素水平的降低。

这本书里边给了大家非常多有意思的建议，我们首先从食物的角度看，最推荐的是绿茶。他的建议是每天3~5杯的绿茶摄入量。

用橄榄油替代我们过去的食用油，当然菜籽油也是很好的，但是橄榄油的效果会更好。大豆、姜黄。在哪吃到姜黄呢？咖喱里边有大量的姜黄、蘑菇、酱果，后来人们发现核果也出现了很好的效用，就是桃子、李子，杏，这些核果也很好。香料、香草，更好的是混合浆液，把这些果子打成混合的浆液来喝。

PS:每日一句

Every dog has his day.

风水轮流转。

还推荐一本《你是你吃出来的》，也是一本医学和饮食结合的书，作者叫我们怎样吃可以少生病。