大饼卷果子

在天坛北门，买了一张大饼，我让店家帮我切了一下，分成了四份，然后又买了一根果子。

他切完之后，跟我说，店里不允许他们给顾客切，他是看现在没人偷着给我切的。我不清楚还有这样的规矩，不过既然店家有这个规矩，那如果这个饼子好吃的话，我以后买了自己回家切就可以了。

那时候正午的阳光很毒，我顶着烈日，边骑车边想象着大饼卷果子的情形。

那是小时候经常吃到的，在天津，早点一般会买大饼卷果子，再来个豆腐脑。后来大饼里除了卷果子还可以卷任何的东西，比如，夹牛排，夹素肚，夹海带丝，夹一切可以夹的东西，再抹上面酱，又或者抹上麻酱，就这么卷起来，咬上一口，那味道真是无敌。

回到家，饼子还是热乎的，我切了根黄瓜，火腿，又冲了一个鸡蛋汤。然后开始大饼卷果子的操作，饼子有咸度，就没有抹面酱，一角饼很快吃完了，又拿了一块，开是卷黄瓜火腿，味道也是好极。

第二天的时候，把饼子和果子又热了一下，这次火腿煎了一下，鸡蛋汤里的鸡蛋也是先和小葱炒了一下，还放了小虾皮，很快的功夫，这顿简餐也吃完了。

很满意。这饼下次还要买来，下次看夹点什么。