在他乡·竹林里寻找包粽子的竹粽叶

2022-05-29  本文已影响0人  灿烂jx

前几天,在公园竹林里看见有人在捡竹竿上剥落下来的干叶片,不知道做什么用,还以为是回家做养生药材之类的。

看见捡的人多了,就好奇的去问,原来端午节快到了,用它回家包粽子。

恰好,就在昨天,河南本地的一位大姐送我们六只粽子,就是用这种干竹叶包的。粽子粘糯香甜,还有一股淡淡的清香味道。

我是第一次见到这种粽叶,也是第一次吃到这种粽子,很像老家的干玉米皮。

过去在老家,都是吃奶奶、妈妈和姐姐包的粽子,自己从来没包过,粽叶也都是在农贸市场或者超市里买来的,有的是干干的黄绿,有的是真空保鲜的青绿,大概是某种芦苇的叶子也未可知。

除了这种竹子粽叶,还在去栾川老君山的时候,吃到过当地人用槲树叶包的槲包。槲包的味道更加清香浓郁,因为槲树叶都是现摘的。

行万里路,知更多新鲜事。

栾川槲包 姐姐在包粽子
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