超美味的下饭菜，一盘辣椒炒干子就可以做到，很好吃

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超美味的下饭菜，一盘辣椒炒干子就可以做到，很好吃

有些食材一到天冷就特别受欢迎，比如油豆腐，油干子这种，不管是炒着吃，还是放火锅里面都是非常好吃的。而我更多的时候会用来炒青菜，或者直接用青红椒直接炒一下吃。

买菜的时候看到了油干子，就买了几块回来，开始没想好怎么吃，不太想烧火锅的，看到有卖红椒的，就一起买了准备直接切成丝炒着吃，多点辣还是非常下饭的。这种油干子，切开来烧非常容易入味的。

【辣椒炒油干子】

主要食材：油干子，青红椒

具体做法：

青红椒切成丝，油干子也切成丝备用。

锅里放一点猪油倒入青红椒翻炒至断生。

倒入油干子翻炒几下，这种油干子是过油的，其实已经可以直接吃的。

加一点蚝油，生抽适量清水翻炒均匀，我一般不另外加盐了，炒均匀就可以出锅了。

平淡家常菜，新鲜味浓，解馋又下饭