黑葱油，隔着屏都闻到香味~

黑葱油成品

前后大约半小时，完成了小半罐的黑葱油，隔着屏，我的口水……(ꈍᴗꈍ)

葱

原料简单，就是葱，油，海米

切的葱末

葱洗净，葱白尽量不用，切成末，能切多细就切多细

葱末渐变色

开火，平底锅烧热，倒入油，油温三成热倒入葱末，调微火，慢慢熬制。

我海米放早了，第一次没经验，应该是熬成图三再放海米可能会更好些。

这个过程中，葱末中的水逐渐变熬干，从噼里啪啦到咕嘟咕嘟，开始时的油溅四射到后来的融合，葱末跟油完全是你中有我，我中有你的包容对方。

熬到深咖啡色就可以关火等待变凉了。

关掉油烟机的那一刻，香味扑鼻而来，海米的咸香更凸显着葱油的那种浓郁的香味，我的口水都来不及咽（捂脸）

最后等放凉装入密封罐中冷藏，想吃的时候挖上一勺放入汤料中。

期待明天的豆花中加入这个黑葱油，会不会更有滋味ヾ(´∇｀)ﾉ哇～