中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

今天早上把冰箱里剩了几个饺子蒸了，上午又去买了一些肉，准备今天包饺子，如果我们平时包一些放到冰箱里，那有时候家里来客人或者是来不及煮饭的时候，是不是觉得挺方便的！

大家看到我包的这个形状，是不是觉得很熟悉呢？如果经常有在外面吃饭的朋友应该就知道了，这就是，中华名小吃，沙县小吃里面的《柳叶蒸饺》。

我们的这个饺子和北方包的饺子是不同的！

从我小时候刚刚懂事开始，家里面包饺子，就是这种形状。那个时候，也没有听到过柳叶蒸饺这一说法。

那个时候最开心的就是爸爸妈妈说要包饺子吃。然后我们就可以一家人围在一起，有说有笑的一起包饺子。在我的记忆里，我不知道我是什么时候学会的，只知道，我们一家人，包括弟弟妹妹，从小就会包。

不知道从哪一年开始，沙县小吃，开始火起来了，遍布全国各地。很多人通过沙县小吃而让自己家里的生活改善了。爸爸妈妈也坐不住了。为了我们一家人的生活，我是家里的老大，下面还有弟弟妹妹。可想而知，那时候爸爸妈妈的压力是多么的大。

那个时候，在外人看来，沙县小吃，是可以赚一点钱，可是谁又能知道，这背后要付出多少的，汗水和泪水？做这一行的不仅要背井离乡，吃苦耐劳，还要早起晚睡，省吃俭约。一年下来才能够，剩一点钱。

随着沙县小吃的名气慢慢的变大，我们也慢慢的长大了。如今的我们，都没有能天天陪在爸爸妈妈身边。但是我们每次回去都会还都还是像小时候一样，一家人围在一起包饺子。这才是最幸福的！

给大家分享下我今天怎么做的饺子！

准备的材料：

1五花肉

2葱

3卷心包菜

4红萝卜！

首先把肉剁碎，加上切好的葱、卷心包菜、红萝卜！

中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

加调味料：盐，味精，鸡粉，白糖，胡椒粉，五香粉，耗油！

家里有花生酱也可以放点增加香味！

中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

把所有的材料加上调味完全搅拌均匀就可以开始包了！

中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

包成这样柳叶形状的摆放整齐！

中华名小吃“柳叶蒸饺”和我的缘分

也许朋友们看到的只有在店里面的柳叶蒸饺才是这样子的。而我们家里面所有的饺子都是这样子包的，它不仅可以用来蒸，你也可以煮，也可以做香炸水饺。也可以做飘香拌饺。总之就看我们自己的喜好了。对于我自己来说，说是很喜欢吃饺子的！不知道有和我一样喜欢的吗？