餐饮行业智能多媒体终端是否伪需求？

这几年，开始对餐饮行业智能多媒体终端开发的服务前仆后继的出现不少

通常被认为，有如下好处

一是在菜桌上直接点菜，点服务，厨房直接接收信息，减少服务员数量。

二是消费者可以优雅的呼叫服务员，解决需求。（一般的场景是，消费者需要来回招手，大声呼喊，甚至亲自找寻到服务员，才能获取到服务员的帮助，而这下客户自己直接点按钮，确实方便，甚至我见过一家牛逼公司，专门开发了服务员智能手环，可以通过震动感觉到有服务请求，手环屏幕看那号桌在叫服务）

三是可以在多媒体终端上提供广告服务，甚至扫二维码支付，简直太牛逼了。

但是，这种痛点有多痛？需求的规模有多大？是否有可观的前景呢？

咱们来分析以下场景

1，就餐前

2，就餐中

3。就餐后

首先，在就餐前分三种情况

1，不在餐厅，餐厅终端无效，客户更多的时候是用手机看点评，远程定个位置啥的。

2，在餐厅等位置，对于那种每天排长队的饭店来说，估计大部分客户可以接受，毕竟下雨天打孩子闲着也是闲着，如果能增加点小游戏，好玩的促销活动的话更好了。不过道理是有的，但是实际是没有的，因为现在人们更愿意玩自己手机，也不怎么愿意玩饭店提供的IPAD，除非没电了，或者看电影啥的。

3，在餐桌上准备点菜，如果坐在餐桌上了，那么顾客更希望直接招呼服务员，点餐，加水，巴拉巴拉的，如果拿个PAD点，菜品比较多的话，手机翻页很麻烦，操作很慢，甚至需要咨询服务员的才能解决，如果菜品少的话，一张单子比PAD更受人欢迎。

其次，再来看就餐中：

就餐中，招呼服务加水，换筷子之类的服务，也是可以的，但是99%的餐厅是放个P都能闻见的苍蝇馆子，谁他妈的愿意买个PAD放在那里，随便叫一声就可以了，不起弄个几十块的服务铃效率更高，而剩下0.1%的餐厅，是服务和档次都不错的餐厅，人们更倾向于贴心的人的服务，你让人家在PAD上翻菜谱，点服务，估计要问你家先人了，再说，这种服务不属于标准类型，很难做到标准配置，这里有个例外，安静的咖啡店可能确实有需求。

最后，看就餐后，

吃饱喝足准备走了，一边看一下这桌子花了多少钱，顺便拿手机结账也还不错，结账的时候还可以玩点小花样，比如在关注什么号送多少代金券，拉好友砍价，点评了餐厅送什么东西之类的，不过这几类小玩意，贴个二维码一切都搞定了，用个PAD纯属浪费，同时，这种情况要能够跟餐饮的收银系统对接，不然服务员看到一群人大摇大摆的走了，估计紧张死了。

所以说，这个东西基本不能解决痛点，基本是不痛不痒点，商家弄几个PAD或者更大屏的放在那里，增加点用户体验还可以，感受下逼格，但是基本不能取代人工，也提高不了什么价值。