吃水果的腔调

看了简友开心花米粒的简书 吃出花样来，写的是朋友用模具切水果，切出一朵花来。

开心简友对此的评价是：吃点果蔬，不仅要摆盘，还要讲究颜色的搭配，你真是中蒋勋的毒不浅啊！

我的评论是：我不用模具，因为边角料会浪费，但是一定会搭配摆盘，色香味行，真的缺一不可。

以今天吃的水果为例，一盘水蜜桃，一盘脆冠梨，为了方便入口，分别都切成了小块。

水蜜桃我拼成了一朵花，脆冠梨只是排个队。小伙伴们一定以为是存心摆拍，其实，这是最简单的日常饮食。

也许有人会说，这也太麻烦了。

其实真的一点也不麻烦。比如我烧一盘虾，一定会给虾们排个队。每次发朋友圈都有人好奇，这给虾排队得花多少时间？

其实，世上任何事情都是熟能生巧。给油爆虾排个队，顶多五分钟就能搞定，这是指河虾。要是大头虾，分分钟就搞定了，一点也不麻烦。

相反，要是一盘虾直接倒在盘子里乱哄哄挤挤挨挨不排这个队，我才觉得难受，觉得对不起我一番前期的精耕细作。

我常说，为什么饭店里的菜看起来好吃，就是因为人家的摆盘好看。色香味形，色和香，都是排在味道前面的，可见，味道比不上色香重要。因为人的第一感观是视觉和嗅觉。视觉上的愉悦，的确会给接下来的赏味以一种心理暗示一样的加分。

这样一比较，给桃子拼朵花，给梨子排个队这种，真的就是举手之劳。削皮切块的时候，顺手就摆好了，一点也没有多费功夫。

家里人早已习惯了我的这种做派，一点也不觉得有啥异样。

倒是我，早已觉察出了异样。比如，我不在家，或者，我不给他们准备水果，他们自己是绝对不会想到要吃水果的。冰箱里瓜果桃梨都有，人家从来不会主动拿出来吃，除了西瓜。

因为切西瓜简单啊！

这样想来，我这种精细化的生活，其实也是害人交易。