干了这碗醋

    “太好吃了！！”

    今天第一次听见大成爸爸发出这样的夸赞。

    以前不管你给过他什么，如果他能回你一句，说“好吃”，“好”，甚至只是简单的一个“嗯”字，对于他来说，就算是给我最好的赞扬了。

    他这样大声夸赞、引得我想写一篇文章出来的，是客人带来的一瓶酵素。

    最先听到“酵素”这个词，是源于单位同事的一件快递。那个快递是两个不算小的桶，叫“酵素桶”，进口的，价格不菲。

    “酵素”的代名词，于是成了昂贵、不轻易得到的神秘之物。

    之后在朋友圈见得越来越多，喝酵素、做酵素渐渐地不再神秘，倒成了一种时尚。

    我想，它充其量也就是被优化、被炒作的液态手工酵母，如此罢了。

    却从来没喝过。

    今天才喝下第一口，就发觉这不过是苹果醋的味道。

    虽然不喝酒，但我每年总要酿上一大坛葡萄酒给家里。昆明水晶村塑料厂出名的食用密封塑料桶，乡村集镇上买的半人高的大陶罐，50kg高原紫葡萄，就能酿出25kg的葡萄酒。加上一点点冰糖，就成了连孩子都可以喝的葡萄酒。

     新酿出来的葡萄酒，虽然还有一点点涩味，但一盛到轻透的白瓷杯里，光看颜色就能让人眼醉。

     我酿了好几年的酒，却从来没有想过一瓶醋能带来比葡萄酒更多的赞扬。

     “做坏的酒成了醋”，我想我是不是应该改做醋，呃，酵素了呢？

      等我的酵素做好了，我可以大喝一声：“干了这碗醋！！”

     然后，静静地等待着一份发自肺腑的感慨。

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