简单好吃的小饼

        其实，是要做松饼的，反正我也做了几次，然后就随手放材料就是了。懒得一个一个的去称重，反正我也要求不高，最终结果好吃就行。哈哈哈……随性

〈材料与方法〉

材料：鸡蛋  白糖  水    泡打粉    玉米淀粉              普通面粉    核桃芝麻糯米粉    盐

1， 鸡蛋稍微打散，加入盐，白糖继续打发至颜色变浅，加入一点水。

2，加入泡打粉，玉米淀粉，面粉，搅拌均匀，要把颗粒全部打散来，至均匀的糊状。

3，准备平底锅，把糊浇上，等表面冒泡泡就翻面，等个30秒，差不多就ok了。

黑色的是加了核桃芝麻糯米粉的，黄色的是原味，大家都觉得原味更好吃一些。

        因为面粉一直是打圈圈搅拌，所以很容易起筋，做出来的小饼有韧性，但是也别具一格风味。

      差不多是2个鸡蛋，稍微一点点盐，起去腥作用，水可以是鸡蛋液的一半，平时吃饭的调羹3调羹白糖，2克的泡打粉，25克的玉米淀粉，70克的普通面粉。

简单好吃的小饼