[健康吃好系列之一]49、这些年，我们到底吃了些啥？

不注重饮食健康的人，总有一天会后悔的。

怎样才能意识到饮食健康的问题呢，当然要先知道自己吃了什么？

我掐指一算，大概有十几种物质，把他们分为三大类：

主类、小类、恐怖类

以下是一些化学名词，大家可以感受下。

主类：蛋白质、糖类、脂肪、水、纤维素

小类：添加剂（调味剂、防腐剂、增稠剂、助凝剂）、核酸、维生素、微生物

恐怖类：重金属、农药残留、抗生素、激素、反式化学物质、违法添加物

有些人已经投降了，说在天朝，太注重这个，就得饿死。

或者，反正也有抗体了，不怕。

但是，人生总有选择，了解多一些营养的知识，选择更加健康的食材，不正是对自己好一点的重要方法吗？

所以，当几十年后，那些不注重饮食健康的人，正在忍受肥胖、糖尿病、心血管疾病、高血压等症状的时候，你还能保持住较好的身材和健康的身份，不是一件很美的事情吗？

不用在意别人说你“怕死”，保持较为健康的生活方式，本就是人生的意义之一。

而且，你注重的饮食健康的观念与习惯，一定会传递给你的家人，难道你不想要这样吗？

说了这么多，什么才是健康的饮食呢？

膳食平衡、食用更健康的食材、养成良好的饮食习惯

既然知道了道理，就得去做，实践出真知

获取知识、动手实践

以后，这个系列，就是我思考如何吃得健康，并真正去尝试如何做到的记录，与大家共享。

下一篇主题：

膳食如何平衡

附录：

1.添加剂名录

国标名录检索（截止到2017年7月）

http://www.moh.gov.cn/ewebeditor/uploadfile/2017/07/20170731111033497.pdf

国家标准全文公开系统（已经是最权威的公开系统了，但有些标准没有更新，而且不全）

http://www.gb688.cn/bzgk/gb/index