好吃的

昨天大家不约而同的写到了冬天的食物。我的馋虫也被勾了起来。特意写篇文章馋馋自己！

冬天食物的一个关键词大概就是“炖”！万物皆可炖！！！

前段时间发现一本书叫《二十四节气顺时养命食方》一直以来我都是很好奇，节气应该吃什么以及我们要怎么吃，这本书打出来的引语就是：

每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的效果。

当即我就对这本书产生了强烈的好奇心。书是按春夏秋冬四个大的部分来说的，因为现在是冬天，我也就从冬天开始看，跟着这本书，从立冬开始，讲究“静养、反思与进补”。

羊肉汤

书里说冬天一定要吃羊肉的两个节气一个是立冬一个是冬至！我看这本书的时候记了下来。刚好家里也有羊骨头，所以我也安排了羊汤。

炖羊汤其实不需要很多调料，放点花椒、生姜就可以了。其他的大料会盖住肉的清香。很多人觉得羊肉很膻有怪味，就会加很多佐料，但其实新鲜的羊肉，是不会有那么多难吃的味道的。

扔到高压锅，四十分钟就可以拥有一锅的美味。要是想吃的清淡点，就晚上炖，炖好以后让她自己冷却，第二天还能扔掉上面的羊油！

我炖了羊肉汤，也尝试放了很多胡椒，书里说， 不管羊肉怎么吃，一定要放胡椒粉。这个是因为胡椒是温补的，加了胡椒的羊汤不容易上火！

在炖出来的羊汤里，我还加了粉条与白萝卜，味道更是棒极了。这里有一点要注意就是白萝卜一定要拿水提前煮一下，不然臭萝卜会毁了你的汤，让你鲜美的羊汤变成臭萝卜味道。

吃肉不如啃骨头！古人不会欺骗我的！啃骨头是真的很香！

乱炖

这个乱炖真的是我觉得冬天最好吃的食物，好像冬天最常见的就是白菜和土豆，将他们放在锅里，再配上一点豆腐，如果是冻豆腐可能会更入味，再加入一些蟹子包、肥牛以及牛肉丸，亦或是卤肉，感觉都是极好的。之所以说是乱炖，就是想放什么菜就放什么菜，喜欢什么调料扔什么调料，只是不要做成黑暗料理就好。真的没有什么比一锅乱炖吃得更舒服了，至少我一个人的时候，我就是这么“糊弄”自己的。暖暖的胃里很舒服。

火锅

说到暖，那必不可少的就是火锅。没有什么是一顿火锅解决不了的问题，如果有那么就吃两顿。其实说实话……火锅吃多了会让你长胖，但是如果合理吃火锅倒不失为一种蔬菜摄入的方式。

我平时就喜欢逛美团和大众点评，也不知道是不是现在和我一样的单身狗很多，我发现是会有火锅单人餐的！这个真的完美的帮你配好了所需要的各种营养以及食材。就拿海底捞来说，她的团购价格是88，算是正常火锅的水平，平时大家出去吃一顿火锅AA下来也差不多这个价格。但是也不一定会有很多人陪你去吃，这个真的是一个人快乐的不二法宝！！！反正自从得到这个新技能以后，我自己去吃过几次。还有就是当地比较出门的一家火锅，他也有这个单人餐，也许是因为她的肉比较少碳水多一点就只需要68。但是简单的快乐就有了！！！

铁锅炖大鹅

以及压轴的吃的我觉得就是铁锅炖大鹅！鹅真的是太好吃了，虽然这是一道东北菜，但是并不影响它跨越地域进到我的肚子里！前段时间，我也买了一直毛绒玩具的鹅，我给她起名"铁锅"就是希望我早点能吃到大鹅。兰州吃大鹅的地方有点远，每次去都要预约…妈妈的朋友在她家养了许多鸡以及两只鹅，要不是疫情，他们应该早就进我的肚子了……那只鹅很小的时候，我就期盼它能快快长大，因为疫情，没人喂它们，现在饿的只剩皮包骨头，没饿死都算万幸了……但是这个冬天，我最牵挂的就是这些鹅，希望我能早日吃到大鹅！！！

冬果梨水！

这个也是我觉得冬天必不可少的食物！冬果梨貌似就是冬天才有的，这个梨巨难吃，颗粒贼大，也没什么水分，但是拿他来煮水那是极好的！煮出来的水酸酸的，不喜欢还可以加一点点冰糖，配上银耳和莲子，简直就是冬天暖胃必备！！只不过唯一麻烦的就是泡莲子，然后去芯……要一点一点把莲子的芯去掉，不然就会苦。因为好奇，我吃过莲子心，当真是“自讨苦吃”。

其他吃的

从秋天开始，烤红薯和炒栗子就是应季的食物了，而我更喜欢拿他们取暖~以前并不知道栗子热量有多高，一个人就能干掉一斤，现在我也只是象征性的吃一两个了，实在是不敢吃了……热量炸弹就是栗子了。

至于其他吃的，我还没有在第一时间想起来，就先写这些吧！！！