新手零失败:蜜薯山药糕
我家臭坏蛋先生有个好姐姐。上学那会儿就常常在我耳边碎碎念,姐姐有多棒,姐姐有多好:听话,懂事,学习好,长得漂亮,关键特别疼他。连俺的发型都被要求要跟姐姐一样,估计找对象也是按着找姐姐的标准来的。
听他絮叨多了,自然对姐姐是极为仰慕的,待一家人相处起来,更是名不虚传。事业有成,育女有功,孝敬公婆父母更是我的榜样和表率。对孩子们疼爱有加,家里的开心果,巧克力,小猪佩奇棒棒糖,披萨生胚,甚至苹果,橙子,西瓜……各种各样的零食水果,每个星期大姑姑都会源源不断送过来。
每每跟臭坏蛋先生发生一点小口角,被气得七窍生烟,想要一走了之,都会因为舍不得好公公好婆婆,舍不得好姐姐,一时心软原谅了他。
新手零失败:蜜薯山药糕今天的食材同样全部来自于姐姐的馈赠。上好的山药,粉粉的,沙沙的,很是细密。红心小蜜薯,甜度不亚于蜜糖。山药有健脾之功效,是滋补佳品。红薯被称为抗癌王子,通便排毒效果也很好。两者配搭是绝佳的健康首选。
新手零失败:蜜薯山药糕山药和蜜薯洗净,带皮上锅蒸熟。然后去皮捣压成泥。用山药泥铺底,中间加入红薯泥做馅心,再在上面铺一层山药泥就好了。是不添加任何调味品的食物本来的味道,很是香甜可口。
当然,你也可以在山药泥里面加入适量的糖或是盐,在红薯夹心里撒入适量的奶粉或者蜂蜜。也可以加蓝莓酱。
新手零失败:蜜薯山药糕至于造型,可以是心形,圆形,方形,三角形,塔形,花形,你喜欢的任何造型,都可以。
食之一事,无论色彩配搭,造型摆盘,味道调配,本就是变化无穷吧。自己喜欢,吃的人喜欢,可口随心就好。
新手零失败:蜜薯山药糕家里的红柚,貌似也是姐姐买了,从婆婆家带回来的,火红的颜色在寒冷的冬天会使人觉得温暖。心之翼,应该就是温暖的颜色吧。
早餐的时候,跟孩子们聊起,一粥一饭,当思来之不易,学会去尊重和爱惜给予我们能量的食物。更应该去体会食物所表达的情感,学会感恩与铭记。
亲情的味道,有时就像餐桌上这盘红薯山药糕,平凡到甚至不需要去调味,却依旧可以给予最踏实的安全感,于人生寒凉处成为点燃初心的光。
谁说能够同桌共食,三餐四季,不是美美的缘分呢?怜取眼前人。