品酒品人生

都说酒品见人品，都是文人墨客耳耳相传出来的。

与其说作者在写酒，倒不如说作者在写人。

人类发展进化的历史，就是一个无限细分的历史。所谓专家就是在越来越小的领域，知道的越来越多。我们的祖先，每个人都自己打猎，自己种田，自己制造工具，自己烹饪，抚养孩子，保卫家园。所有事情都是自己做，每个人都是十项全能。远古时代，没有时间无聊，为了生存，要从鸡叫忙到鬼叫。

我最喜欢沈先生的这段话，现代人总喜欢说自己无聊，说到底不过是太闲了，若是忙碌起来只会觉得时间不够用，哪还有时间来无聊。

文中颇多插图，也提到不少影片，我一一记下，准备空闲时间再去观看，使整本书读起来也轻松许多，图文结合的方式理解起来也更容易些。没有太多专业词汇，就像跟朋友聊天一样，作者将自己对酒的见解一字一句记了下来。

我并不懂酒，就连啤酒都少喝，从小家里管得严，一度向往在草原上大口喝酒，大口吃肉这种生活，偏偏生活中却是喝不了多少就容易醉的人。

一个地方的酒文化离不开人文环境，印象深刻的是新西兰，一个女权运动最早的国家、也是一个人人都很悠闲的国家，甚至夸张的说，有日本人把新西兰的空气用易拉罐装着放在氧吧里卖。因此新西兰葡萄酒有句广告词：“发现纯净”，这里的酒跟这里的人一样，纯净、简单。一方水土养育一方人，这句话是没错的，正如新西兰的葡萄酒。

众人皆知葡萄酒、白酒、啤酒，却只有少数人知道还有茶酒。

苏轼写过一首诗

《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花 》

簌簌衣巾落枣花，村南村北响缲车。牛衣古柳卖黄瓜。

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲门试问野人家.

作者第一部分的标题便是引用这首诗中的“酒困路长”。

南投出茶酒，是一种将米酒与茶勾兑的茶酒。想来味道应该不错，有机会一定要去台湾尝一尝。

酒不醉人人自醉、借酒消愁愁更愁。

不知道大家会不会有这种感觉，喝酒时总会感到些许伤感。

有的人喝酒只不过是借助一个发泄口，将自己的情绪借以喝酒的名义表达出来，倒是让“酒”好好背了一回锅。

三五好友小聚，免不得喝点小酒，聊会天，吃些甜点，聊些天南地北的话题，喝酒并不是重点，重点是借助喝酒的时机，大家小聚。

与人相处，只有时间久了，才知道这个人性格、三观如何。

品酒亦如此，只有领悟了它的文化，才能喝出它的味道。

就像有的人喜欢“感情深，一口闷”，有的人却喜欢细细品味个中美好。文化不同，感觉也相对不同。

沈先生曾经多年在《中国葡萄酒》杂志撰写葡萄酒文化专栏，去过不少国家实地考察每个国家的人文和葡萄酒。但本书并不强调葡萄酒专业知识，只是借此解析生活美学。值得细细品读。就像品葡萄酒一样，才能品出个中滋味。看一遍都不过瘾，反复看倒是引起了想喝酒的念头，想把文中提到的影片也一并看了，再约上三两好友，小酌一杯，十分惬意。