美食

下馆子必点米饭

2018-11-07  本文已影响50人  熊角鳞寿司

去一家餐馆,只要主食是米饭的,我一定会叫上一碗米饭。这是最简单的判断一家餐馆味道好坏的办法。只要米饭好吃,菜肴味道就不会差。

下馆子,要么宴请客人,要么兄弟聚餐,通通大鱼大肉,会叫上米饭吃的人较少,配两杯酒居多。于是商家也不见得会在米饭上下功夫。能偷个懒就偷个懒。但对于不喝酒的人来说,米饭调制咸淡,同时给胃一个不可或缺的安落感。米饭这么重要,也同时容易被忽视。好吃的菜肴也可以因为一碗粗糙的饭毁了美感;一碗香气腾腾的饭却可以让家常的菜散发温馨的魅力。

米饭都这么香甜了,怎么舍得让难吃菜来匹配它呢?好菜配好饭,在吃这件事上也有精神洁癖的餐馆,绝对会让你在酒足饭饱后充满满足感。

同样,我也觉得自己做饭,用好的米也很重要,可以掩盖厨艺不足,也可以轻松让一顿饭提升一个逼格。

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