牛肉面

牛肉面

小时候在县城的学校上学，住在寄宿人家里。平时的一日三餐十分简陋，最次把黄瓜西红柿生切成一盘，这就是午饭的菜了。

所以那时候的我们都是面黄肌瘦的。我从来都不是计较饮食的人，只要不是过于荤腥，都是可以接受的。但是在外面上学，家里总有人会惦念一日三餐、日常起居。

那时候在乡下的爷爷奶奶有的时候会去县城看我，当然所谓的看，也不过是偷偷的塞给我一些零花钱，然后带我出去吃一顿午饭。而在印象中出现次数最多的饭，就是牛肉面。

小时候我是不吃除了牛羊肉之外的任何一切肉类的，而恰巧是那样的年代，我们这样的贫民家庭，是不常吃得起牛羊肉的。

我记得特别清楚，当时的一碗牛肉面要七块钱，一碗麻辣烫要五块钱。而我在当时是连麻辣烫都吃不起的。爷爷奶奶每次带我到中心街的一家牛肉面馆，我们三个人永远都是要上两碗面。我吃一碗，他们两个人吃一碗。

他们每每都怕我吃不饱，当两碗面刚刚摆到桌子上的时候，奶奶会把他们碗里的牛肉一块一块的挑进我的碗里。而我是格外的挑剔，我会把那些不爱吃筋头巴脑一一挑进他们的碗里。这时候他们便会假装数落我几句“你还不爱吃，你奶奶我小时候最爱吃这样筋头巴脑的肉了。”每当那个时候面馆里都不会有太多人，外面的风在静静的吹，我们在屋内慢慢的吃。

就这样，整个在外面寄宿的三年，我吃过三碗这样的牛肉面。后来我的家也搬到县城里，牛肉面渐渐淡出了我和爷爷奶奶的视线。有的时候和朋友一起出去吃快餐，必点的是麻辣烫和米线，几个人聚餐的时候会吃火锅和西餐。每次无论时间是否紧迫，我都吃的飞快。然而无论什么时候，我都不会要想起去吃一碗牛肉面。

而爷爷奶奶呢！那些曾经一起吃两碗牛肉面的记忆可能也随着他们逐渐变大的年纪一点点消失了。美好的东西总是短暂的啊！可那段吃牛肉面的记忆真的是美好的吗？

前几天又接到了奶奶给我打来的电话，她像往常一样提醒我要好好吃饭，慢慢吃饭。还说了减肥的诸多弊端。末了，她问我晚饭吃的什么，在那电光火石的一瞬间，我想起了的曾经和他们一起吃过的牛肉面。

前几天和一个朋友一起出去玩，到了午饭的时间他带我去了商场附近的一家牛肉面馆。我不知道这是隔个多少年之后自己再次踏进这样的馆子，面已经不是之前的那个味道了，但当朋友把自己碗里的牛肉一块块挑进我面前的碗中，又把我不爱吃的筋头巴脑的部位挑进他的碗里，我已经泪眼模糊。

不知道如今还有多少人在这个繁忙的世界肯静下心来，抛去那些没有营养的外卖，坐在一家安静的面馆专心吃一碗牛肉面。其实牛肉面的营养价值有待考量，但一个长辈对孙背的关怀之心，是不能用有没有“营养”来考量的。

余生一定要和一个肯陪着你一起慢慢吃一碗牛肉面的人在一起啊！