马迭尔冰糕

去年去哈尔滨旅游。中央大街哈尔滨中央大街是一个景点。长1.2公里宽20多米吧，用条石铺成的街道在国内可能也就这么一条吧。这条街除了各种其他城市能看到的老店外，有一个特色的东西，那就是马迭尔冰棍，在其他城市里面冰棍好像不会成为特色食品，可就是这里一年有有半年天寒地冻的哈尔滨。冰棍儿却是他们的主要特色产品。一条街上有好多个卖冰棍儿的店当然最有名的就是卖马迭尔冰糕的。据说这个产品是犹太人在中国开发的产品已经有一百多年了。街上排队的人很多，都会长长的，虽然不贵，但是大家都会去买一买，因为这好像已经是这个城市旅游的一个特色项目吧。无论你买来吃还是不吃，还是尝一口，都会去买。我们平时基本上已经不吃冰的东西了，但是那天还是去买了，尝了一口，的确冰棍还是冰棍，也没有什么特别的。但是作为旅游一个体验，觉得很开心很好，特别是那种排队在这种等待那个感觉是成了旅游的一部分。今天晚上散步去万达广场，在他的二楼一个柜台上看到了有卖马迭尔冰糕的，在卖的不是一种冰糕，而是很多种特色的冰糕，虽然价格也不算很高，大概12块钱，我看了一下有各种特色的口味，但是买的人欺负是寥寥无几，当时我就也想，为什么我要在万达广场去买一根冰糕呢？我为了尝一下味道？还是能满足我别的需求？哈尔滨中央大街有这么多人买的冰糕，已经不是冰糕本身味道了，更是一种旅游体验，万达广场什么口味的冰糕都能买到，也没旅游体验可言，那就没必要尝这个冰糕了。哈尔滨中央大街那家买的，其实不是冰糕，是一种旅游。大家是在旅游的体验，然后呢？这种旅游体验产品拿到其他地方去卖，只是一种产品，而这产品又是到处可以买到，就没有什么可以光顾的了，因为冰糕还是冰糕嘛，也没有什么特别的感情。这让我想到现在商业的一些东西，有些厂商生产的产品不是在原产地卖，很难卖的好，顾客购买的其实已经不是产品本身，而是在原产地里大家都是在体验，没有把这些体验关联的的东西放进去，产品就失去了特色，跟其他产品没什么区别，购买热情也就不高了。随着这个话题，我想到了品牌的延伸，不是每个产品，每个品牌都能延伸产品再开发的，如果再开发推广，其实和原来的那个已经没什么关系了。这个话题可以很深入地思考和探索！