黄鱼鲞

晚上第一次尝试吃了黄鱼鲞（xiang三声），是朋友从东方甄选上买的，虽然有点贵但据说味道还不错，所以买来尝尝。我是第一次听说这道美食，更别提吃没吃过了。按照朋友的说法这个可以煎炸或清蒸，都很好吃，不过他还是推荐煎出来的，因为毕竟是冻鱼，肉质没有活鱼那么鲜嫩，蒸出来口感可能没有特别好，所以最终我选择了煎鱼。

吃完感觉味道还是不错的，鱼肉很入味，虽然白白的但完全不影响味道，唯一让我觉得不太好的就是鱼刺很多，而我恰恰不喜欢剔刺，所以吃的时候也是费尽了千辛万苦，也算是尝过了。

ps：黄鱼鲞这个词我的输入法居然不默认，找了好久……