波旁爱吃波旁只想好生活

我是一个有梦想的女人,我的梦想是成为一名农妇

2020-07-05  本文已影响0人  波旁只想好生活

​最近,我的梦想是成为一名农妇,在我的家乡丹东,种一片传说中“九九草莓”。

虽然我也知道草莓有多娇气,家里那些种草莓的亲戚朋友们各有各的不易,但我,就是想回家种草莓。

然而我的草莓事业进展的并不顺利,事情是这样的:

我有很多书,去年年底搬家时,我那将近十箱的书差点没把我朋友的腰搬断了,从那以后朋友们就乐此不疲的调侃我的书都是用来长毛的。

这要在以前,我一定很愤怒,但现在我不愤怒了,因为我是一名即将学会种草莓的女人,这么神奇又伟大的事业,没有人可以嘲笑我。

于是,我开始读关于植物科学的书。

书里如此形容草莓:

草莓主要生长于北半球,含有丰富的维生素C和红色花青素等大量抗氧化酚类物质。但果胶含量很低,所以做草莓果酱、果冻之类的食物时需要加很多果胶,或是加一些富含果胶的其他水果。

它的秧子是一种可以生长多年的矮小植物,绝对称不上树。但草莓秧子很好栽培,也很好存活,阳台上的花盆和大片的土地都养得活它。

你看看!这是多么神奇的植物,阳台和大片的土地都能生长!

可我越往下看,越发现我只适合吃草莓。

因为下面的内容是这样的:

草莓园应选光照充足,地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松。(这个我看懂了)

前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜,园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米),防治蛴螬、蝼蛄、地老虎。

1周后,亩基施优质腐熟农家粪肥5000千克,过磷酸钙100千克、氯化钾50千克。结合深翻园地,精细整地,做成高20厘米,宽50厘米的畦面,畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限,内有4畦。

自然成熟的果实经过了完整的成长环节和光合作用,花青素的含量也最为丰富。

???请问地下害虫怎么灭?什么是害虫?畦面又是什么?农家粪肥,产自我自己吗?

一本书翻来覆去,我那颗水晶般的农妇心渐渐破碎了。无知不是错,无知还不自知才是错。

但学习嘛,什么时候都不晚。种个草莓都得有这么大的科学知识基础,我得从科学的基础开始了解。

《科学的故事》是一本以权威学术为背景,且通俗易懂的科学精神启蒙书。从亚里士多德到柏拉图,通过故事解析希腊城邦文明孕育出科学的奥秘,帮助大家理解科学,认识科学。

《科学的故事》2020年6月果麦文化出品

作者吴国盛教授年仅15岁便考入北京大学地球物理系空间物理专业。33岁便被破格评为中国社科院最年轻的研究员。1999年回到北京大学任教。此后吴教授把精力更多投注在教学上,培养出数十个科学史和科学哲学专业的硕士和博士。2016年9月,他告别北大,调到清华,主持创建科学史系。

作为国内首屈一指的科学史专家。很多人都读过他的代表作《科学的历程》。

这本书近一百万字,是一本百科全书式的教科书,包罗万象、内容精要而资料详实,从宇宙起源一直讲到生物技术时代。自出版后,深受读者喜欢。

但现在这个时代是个生活快节奏的时代,大家都没有那么长的时间去专门读这样的鸿篇巨制,所以吴教授决定重写一些篇幅短小的科学史。《科学的故事》便是一次积极的尝试。

书中有很多经典理论,比如:古代中国只有技术,但没有科学。我们经常说“科学技术”,但实际上,“科学”和“技术”不是一码事。古代中国有技术,但没有科学。不仅古代中国没有,古埃及、两河流域、罗马帝国、蒙古帝国都没有。它唯独诞生于希腊。

“那究竟什么是科学呢?”

吴教授认为就科学与技术的相区别而言,科学是探求原因的普遍知识。就科学与一般知识相区别而言,它是探求事物“自身”的知识,而不是关于国计民生的“实用”知识。

中国文化务实,强调‘学以致用’,对学术一向抱有明确的功利主义、实用主义态度,从不认为学术、学问、知识有独立不依的价值,读书的价值尽在‘黄金屋’和‘颜如玉’,尽在‘敲门砖’和‘进身之阶’。

以中国古代的数学专著——《九章算术》为例,它就是一本应用问题集,搜集了246个与生产、生活实践相关联的应用问题。

中国古代的数学专著——《九章算术》

这种文化传统反映在对科学的理解方面,就是强调科学是一种生产力。

无论是四大发明还是地动仪,这些都属于技术,都有明确的实用目的。而真正的科学是“无用”的。承认事物有“自己”,是科学诞生的前提。

不是说古代中国我们提到的那些伟大人物和他们的贡献不重要,只是说这些与“科学”并不是一回事。就好比是“科学”是李子树,而古代中国文明是苹果树。我们不能把李子树的标准套在苹果树上面。

可以说,“科学”并不是人类文明中的普遍现象,而是极为偶然稀罕的事情。它也并不是人类社会发展中意见必然会出现的事情。

那科学究竟是怎么从古希腊诞生的?又是怎样开花结果、发扬光大的?那就请翻开《科学的故事》这本书吧。

等你看完米利都学派、毕达哥拉斯学派、柏拉图和亚里士多德四个最重要的科学贡献者(群体)对于“科学”的各种惊心动魄的探索,就会拍拍心口感慨:原来科学的诞生,这么有意思!这么曲折!当然,也这么偶然!差一点儿就没有科学了!那这样的话,人类发展到现在,会完全是另外一番样景象。

如果是那样,现在的我大概连草莓是什么都不知道呢!

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