味道

早上路过常去的米粉店，不小心看到老板往半人高的汤锅里扔了一包味精，而且还有继续扔第二包的趋势。迅速抽离了踏进去的半条腿。Iam路过，Iam路过，Iam路过。

两包味精倒了胃口，半袋牛奶咖啡就杜绝了吃饭的欲望。想想方圆3000米的外卖单的味道，仿佛灌了一口味精在嘴里，涩苦涩苦的。

想吃家里的饭菜，喝一碗白菜汤。

在家做饭有一些步骤，虽然花费的时间不算很长，却足足把每一分时间用的特别到位。我们家以前是我做饭，我走了后应该是我爸。家里买菜的地方大概要走8分钟，菜也新鲜，去的时候拿上20块钱，路上就开始计算家里人的口味，是做清淡的还是重口味的，去买的菜是不是前几天重样的。家里人今天想吃什么，荤素如何搭配，素菜是买豆腐还是酸菜，炒的豆里要不要加西红柿，小炒肉是用6块的甜椒还是3块的辣椒。。。。。。到店，选好新鲜的菜和佐料，快速回家洗好食材，下锅炒。少油少盐，火还不能太大，不能炒糊，不放酱油和味精。坚持炒出即下饭又清爽，味道还得足够好。

做饭半小时，吃饭十分钟。这区区四十分钟时间的运用效率简直好的令人发指。从匹配口味，菜色，选择，清洗，做好（中途需要至少更换两个锅），还得注意每种味道的调和，火候，切菜的粗细（特别是切丝）。。。。。。然后做出一顿深怕家人吃了不好觉得不香饭菜。。。。。。想想美团外卖，顿时觉得索然无味。

味觉好像死掉了。

6年前从村里淘腾了一口袋白蘑菇，和西红柿做了一锅清汤。哪个味道，我现在还记得。后面试着做了很多次，都全然没了那时的味道。

家里的白菜汤，很想来一碗。