发酵不了的面粉可以换种做法

想做面包，面粉发酵不了，不知道你有没有这样的经历，我是烘培小白，平时里在家几乎不做面包，自从有了小树，总想变着花样给小树弄点吃的，今天想尝试做个小馒头面包给小树吃，结果就遇到了这个问题，后来我查了一下资料，发现发酵不了，面粉成不了型主要有以下几种原因：

一是：面粉没选好，没有买适合做面包的面粉；

二是：发酵过程温度过低；

三是：没有按照比例来分配，酵母粉太少或面粉过多。

我应该是纯牛奶倒太多，又是冷水的关系，所以发酵成型都不成功。

难道就这样放弃，把这些面粉都倒掉？

发酵不了的面粉可以换种做法

不不不，太浪费了！于是乎我大胆尝试了一下我的想法，在这些配料的基础上再加糯米粉和红糖，然后一直揉面粉把面粉可以捏成圆形，就可以了，然后在上面撒上芝麻，放油锅里煎至金黄色即可食用，这样一盘煎饼就出炉了！

发酵不了的面粉可以换种做法

我再重申一下我前面做馒头面包的配料，面粉200克，酵母1克，纯牛奶70ML，白糖30克，鸡蛋1个。

失败是成功之母，勇于尝试，就算没有成功也会有新的收获！

每天进步一点点！