坚持

昨天发生一件有点好玩儿的事儿。

为了避免每天拖延到最后来匆匆赶日更，我现在都是想到什么，赶快写下来，然后旧问题解决了，新问题来了，我可能一天二更，因为我不记得自己写没写。

昨天早上看到一段话有点触动，我就写了日更，结果到了下午，我突然因为学做了一道新菜而兴奋，就上来简书奋笔疾书，等点击发布了，才意识到自己超额完成任务了。

想了想，隐藏吧，留着今天发，缓解一下日更灵感枯竭的症状。

有时候会问自己，这样的日更坚持有没有意义？在时而肯定时而否定的变化中，我还是选择写下去，哪怕是文字垃圾，因为它们都是我曾经某一时刻最真实的想法和感受。

我想我是谁，这不一定是真的我，我的第一想法和念头，这可能是真的我。

厨艺

儿子要吃腊肉，我在网上找了一家，今天到货。

我记得我选了瘦一点的腊肉呀，可是实物看起来超级肥。我心里有点发怵。

在小红书上搜腊肉炒荷兰豆，随意找到一家高赞的笔记，然后一步步跟着准备。

先烧水煮切好的腊肉片，满是疑惑，为什么要煮？卖家说是去盐，可是笔记里要求沸水里还要加盐？评论区有人表达了和我一样的疑问，回复说是利用渗透压，好吧，半信半疑地照做。

利用煮肉的水，再来焯荷兰豆，这个操作帅哈，有油有盐，荷兰豆绿油油很是青翠。

下一步，起锅少油，先炒腊肉，再下蒜末小米辣切，然后倒入荷兰豆合体，加入蚝油、白糖、生抽，翻炒，出锅。

因为第一次做，所以都只放了少量食材来尝试，结果一小盘，老公一个人一扫而光。等明天给儿子再做一份！

mark一下，厨艺又有一丢丢进步✌️！