大二那年，我的外卖创业项目

大二暑假的一天下午，一阵妖风掀翻了我的天灵盖，我两眼一瞪，猛然脑补出了一个巨大的“市场空白”：我们学校居然没人做外卖！（经过调查后发现有，但是规模很小）。然后迅速打电话给好朋友炎，我俩一拍即合，便提前结束假期，回学校开始详细筹划。

但是要做这个项目，没钱，没人，没资源，怎么办？

忽悠......

那时候还没有大众创业万众创新，创业在学校里还是一个颇为稀奇的事情。我以创业为"幌子"，卖弄着情怀（其实当时我也还没搞清楚情怀是什么），本想着"骗"几个大一小学弟，然而不小心忽悠到了一群牛逼的大三学长加入我的小白团队，不开工资没有福利但是什么事情都得做（现在回想起来发现我的忽悠能力还不错啊）。我和炎每人投资了两千块钱，然后我们几个人就开始干了。

那么现在，时间回到当初。

一、市场分析：

1、学校还没有一个比较大的外卖平台，有一个小规模做外卖订餐的只覆盖了一两栋宿舍楼，而且模式基本停留在电话订餐和QQ群订餐的层面上。

2、买卖双方都有一定的需求，但是缺乏连接。学生订外卖主要靠打电话，但是外卖号码经常会丢；商家宣传便要雇人到校园里发传单，但这个方法成本大，见效慢。

3、随着冬日临近，学生们越来越不愿意出门买吃的

4、饭点时候食堂或外面的饭店人多、拥挤

5、不喜欢餐厅的饭，想吃外面的，但是又太远，加之中午时间不够

二、用户需求分析：

1、饭点不用挤食堂

2、不用出门也能吃到想吃的

3、可以方便快捷的订到外卖

4、外卖能够送到宿舍

三、产品设计：

微信公众平台+第三方外卖系统组成的网络订餐平台。

当初选择将这个项目搭载在微信公众平台上，首先是因为成本很低，其次是只需要一个二维码就可以宣传，获取用户也比较简单。想过做App，但是一来当时缺乏技术，且开发app无法保证快速上线；二来因为用户需下载才能使用，推广比较难。

说个小故事。

当时我负责技术这一块，有意思的是我最大的问题却是不懂技术，也并不认识会微信开发的朋友。我不了解微信公众平台，甚至在那之前微信还是我手机上最命途多舛的软件之一，内存一预警就会被卸载，第三方系统对接的技术原理更是如丈二的和尚摸不着头脑。但是项目要上线，没办法，只能硬着头皮猛啃对当时的我来说无比生涩难懂的开发文档，不懂的就百度，或者去图书馆查资料。鼓捣了三天之后，我这个小白终于成功完成了系统的搭建，从注册到对接到配置再到运维......也是从那时候开始，我喜欢上了互联网，说实话，我真的从未想过有一天我会和代码打交道。

四、盈利模式：

初步设想是商家的佣金、入驻费、广告费、活动参与费用、增值服务等。后来根据实际情况调整为佣金和广告。

佣金：每一份外卖的提成，因为每家卖的东西不一样，谈下来的佣金从1块到5块不等。

入驻费：其实这是个吸引入驻的噱头。原来的计划是收取阶段入驻费，免费使用平台，前20个商家免费入驻，后来的要收费。先把数量控制在20个以内，一来是考虑到人手不足，二来是想先做出效果，再吸引别的商家付费入驻。

活动费：举办一些活动，参与的商家需要收费，费用可以折算成优惠券。

广告位：banner轮播图、推文宣传

增值服务：开通更多的后台权限

五、运营推广

当时为了节省开支和快速传播，在宣传推广上下了很大功夫，力求效果最大化。

1、先是造势。在空间写了一篇情怀创业故事，获得的大量毕业校友和同学、老师的关注和转发，点赞量超过了1000。还有贴吧即时更新的创业动态，获得了大量支持和回复，盖了几百层楼，还被加精置顶。（其实运气占很大成分）

2、而后设计了一批非常精美的书签，上面放上微信二维码，选择课间的十分钟进教室突击宣传，抓住那个时间人群聚集、无聊、注意力容易很容易被吸引的特点。那时候微信公众号在我们学校还是个很新鲜事物，而且我们是本校学生创业，大家也乐意支持，所以获客成本很低。因为有前面的情怀文，一进教室很多人都知道我们，哎哎原来你们就是XX啊。

3、为了行事方便，还报了大学生创新创业项目，顶着校级重点创业项目的名头我们可以“明目张胆”的宣传，而且用这个跟商家谈合作，他们也会更加信任（因为不会莫名其妙地死掉），这就给他们画了一张大饼。

4、当时想把品牌快速传播出去，整了一个特别有意思的事，就是从送餐员的着装入手，做出差异化。最开始想的是T恤、马甲、帽子，不过太显眼了可能被保安和楼姨拦截被否掉了，最后敲定的方案是白手套和进门的自报家门。后来调查发现白手套给人的印象很深刻，确实形成了一定的话题效应（虽然有点...诡异）。

六、抗衡巨头

美团和饿了么来之后，想要突破巨头的封锁，就必须另辟蹊径，于是我们想到从服务入手。

刚开始巨头们并没有建立标准的送餐团队，送餐的是店员和一些兼职的学生，店员进不了宿舍楼，学生因为每个人分到的量比较大，要跑各栋楼，所以也只能送到楼下。在贴吧看到很多同学抱怨还要下楼拿甚至到校门口拿，又做了一个问卷调查之后，针对这个痛点采用了送到床头的模式，并保证半小时的配送时间（由于当时我们的体量并不大，可以保证速度），不仅如此首单还送水果。做了一阵子居然在巨头眼皮子底下做出口碑了。

七、困难

然而问题慢慢就显现出来了，配送这一块，由于当时没有经验，送餐是按楼排的，每个人都得跑各商家，很累。还尝试过是排一两个人集中送到校门口然后再由各楼负责人分别送，不过因为每家做的时间不一样，很多时间被浪费在等待上，也没法保证速度。

当时虽然也有一些兼职的学生，但是因为工资较低而且工作较累，流动性很高。所以配送工作很多时候是由我们几个人来做的，那时候我们的课还都比较多，而且并不是每个人每天这个点都有时间，原先的合作分段配送就常常泡汤，变成了每个人都全段送，先去商家那边取了，然后再给用户送去，这么一来配送时间就没法保证了。

为了保证口碑，我们就采取了延单送小礼品并且诚挚道歉的措施，后来，口碑妥妥保住了（我们做这个项目的期间几乎没有被用户骂过，评论也都是清一色好评），但是摁下葫芦起来瓢，成本和人慢慢就撑不住了。

物流配送几乎耗费了我们全部的精力，外卖也拖垮了我们所有的计划，当把所有的精力都聚焦在这上面时，就容易“目光短浅”，而没法顾全大局。思量再三之后，我们忍痛放弃了这个项目。

墓志铭：

项目：校园外卖

时间：2014.9-2014.11

享年：三个月

成果：日最高订单量200+，好评度接近100%，三个月唯一的差评演变为校吧一篇感谢长文。

放弃原因：外卖巨头阴影下盈利难，配送成本高，精力耗费太大，拖垮了其他项目。

八、复盘

现在再来复盘这个项目，如果再让我做一次，我一定会选择先做食堂外卖，成熟之后再考虑向校外延伸。原因如下：

1、用户：其实大部分同学平时都是吃食堂的，而且食堂比较便宜，所以如果做食堂外卖的话能获取很大一批用户。而食堂又是学生比较集中的地方，把品牌打出去也相对较容易。

2、需求：食堂也有很大的外卖需求。因为窗口基本都是承包给私人的，这些食堂窗口的老板也希望有更多的订单。

3、配送：食堂在校园内，几个食堂距离宿舍楼也都不远，配送起来既能保证速度，配送人员也不至于太累，来回取餐也方便。

4、政策：学校担心外面的东西不安全，而且出于对食堂窗口的政策保护，对于校外外卖的态度是很谨慎的，虽然同意我们做这个项目，但是仍然是三令五申要各种注意。如果做的是食堂外卖，我们也不会在跟校方沟通上耗费过多的精力。

虽然跟食堂谈会比跟外面的商家谈要难一些（要搞定固执的食堂管理层），而且佣金会更低（窗口会压价），但是对于起步阶段的我们而言，选择这个点切入，再附加优质的配送服务，不仅可以降低获客成本，还能够保证较为稳定的盈利，团队的扩张也会是渐进式而不会是突变式的（会缺少时间磨合造成成员质量下降）。

即使未必会做得更好，但至少不会那么辜负那群优秀的小伙伴们。

有句话是，听了很多道理，但依旧过不好这一生。显而易见却很少人做的事情，里面必然有坑，这是一个很经典的理论，但是那时年少气盛的我没把它放心上，被迎娶白富美走上人生巅峰的兴奋冲昏了头脑，没有过多的去思考，所以光荣掉坑了。

年轻就是最好的资本，因为年轻可以犯错，我从未后悔我所走的弯路，但是我后悔一直以来自己只顾着赶路而忽略了反思。只犯错不思考，走多远都是原地踏步（呃，又开始装逼了）。所以最近慢慢会复盘过去失败或成功的项目们。

下回再见。