又到了喝羊汤的时节

今天已是腊月初一了，气温在零度左右，又到了无羊不欢的冬季，好在今天有太阳，没有觉得太冷。

前几天老公就和姐姐姐夫说好，等手头的事忙得差不多，就带他们一起去藏书喝正宗的藏书羊肉汤。今天终于成行了。

上午十点多，开车接上他们，沿西太湖边太湖大道去胥口方向，太湖边的芦苇都被割掉了，显得光秃秃的，视野开阔，湖面一望无际，波光粼粼，水天一色，湖里不时有星星点点或成群结队的黑色的野鸭在戏水游戈，它们或静静飘浮在湖面上，偶尔也会凌波飞翔，间或还有白色的细腿白鹭在芦苇根上悠闲自得，又突然间冲向半空，盘旋，翻飞，向远方飞去，又落在湖面，那优美的舞姿令人陶醉。使这片湖面充满了生机和活力。沿湖欣赏着美丽的太湖风光，心情格外愉悦。

来到胥口那边一个小村庄，七拐八弯找到一家叫“清云羊肉店”的店里，要不是朋友介绍，还真不知道这村里藏了一家这么好羊肉馆呢！果真是印证了“酒香不怕巷子深”的说法。

今天是工作日，而且时间还早，停车场还有空位，否则休息日是没地方停车的。昨天老公就预约了小包厢，否则要等别人吃完了再翻桌。

四个人点了四菜一汤，白切羊肉，红烧羊肉，咸菜炒羊肝，蒜苗炒羊肚，还有一大锅羊血羊肉汤，这汤吃完了还可添加。小包厢朝南，阳光普照，再加上喝了羊肉汤，个个热得脱了外套。

这家店是几十年的老店了，传承着传统的烹饪技艺。没有花里胡哨的营销和噱头，靠的都是这一锅汤鲜味美的羊肉汤。

奶白色的汤鲜香浓烈、余味悠长，浓稠丝滑，却丝毫不腥，香味随着沸腾的锅底蹭蹭的往上钻，撒上蒜花，闻着味道就已经让人垂涎三尺。

食材新鲜卫生，每天杀的羊就挂在门口，路过就能看到；汤色浓郁鲜美，不是纯白的，因为熬得浓，所以带有一点点的暖黄色；羊肉和羊杂骨头处理得非常干净，看不到一点杂质也没有异味，连膻味都几乎闻不到，只剩下羊肉的鲜味。

听说以前不在这地方，因为房东看他们生意好，把他们赶跑了才来这地方，谁知道他们到哪生意就跟到哪，依然火红。

在我们这儿，藏书羊肉是有名的，在寒冷的冬天，大家都是要吃羊肉的，冬天不吃羊肉，跟年少时不轻狂一样，都是浪费了好时光。一口汤下肚，任天儿多冷身体都能得到熨帖的慰藉。

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。

冬季人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

特别是女性朋友，更容易因气血虚导致手脚冰凉。羊肉是驱寒佳品，铁含量也十分丰富，常吃既能御寒，又能改善气血虚的问题，皮肤红润，时时都有好气色。天凉了，女性朋友一定要多吃些。

如今又到了喝羊汤的好时节，朋友们一定不要错过哦！