写作与美食——煎茄盒

摄影  谢寒

日更160天，越往后感觉越难写了，终于明白为什么那么多人坚持不下去半途而废了。

我在群里说我已经要写不出来了，毛毛说：“继续做面食写，面食是你的灵感源泉，一个包子一个馒头都可以写成一篇文章。”

我说：“就会做那几种，都吃胖了。”

毛毛又说：“还有饺子，蒸的、煮的、煎的、炸的。”

我：“是写作，不是煮饭啊。”

毛毛：“写作源于生活。”

我：“但是高于生活，不能老是吃吃喝喝。”

昨天写的那篇文章《一日三餐有点烦》，就附了一张图片，向阳花评论：“今天图片太少，不过瘾。读你的文章，二者缺一不可。”

我回她：“到底是看文还是看图呢？”

图片撑起了我的文章，都成看图说话了。

文要写，饭也要吃啊，昨晚煎了茄盒。在超市里看到有卖圆茄子，毫不犹豫的买了几个，就是想用来煎茄盒。

摄影  谢寒

因为看到这圆茄子，我就想起有一年回老家的时候，母亲用圆圆的茄子煎了茄盒，很大一个个，像小火烧一样，吃一两个就很饱了。我买的这种还不够大，但比一般的长茄子是粗很多了，看着像头小胖猪一样。

昨晚忙活了两个小时，现剁肉馅，茄子切片，包馅，又调面糊，太大一片片，用平底锅煎了四锅，还剩点面糊煎了面饼。

煎的茄盒不油腻，可以直接当饭吃了。这么美味的东西，女儿竟然不吃一口，我和她吃饭一点也吃不到一块去，很是让人心烦，她就爱吃些垃圾食品和饮料。

摄影  谢寒

从小养成的饮食习惯难以改变，还是喜欢妈妈的味道，因为那是家的味道。女儿不喜欢我做的饭菜，太挑食，我都不知道做什么给她吃了，以后她的记忆里就少了这些温暖。