一碗凉皮

        中午，工作餐，每每总是四菜一汤，没有什么变化。随着夏日来临，偶尔会有一些简单的吃法，比如一份西瓜，一份凉拌黄瓜，甚至一碗凉面，一份凉皮。对我来一个喜欢面食的北方人来说，一份凉皮也是顶好的。

        夏日炎炎，有一碗凉皮作为中餐，也是简单却不将就。一大碗凉皮，里面加一些配料，也是比如一把黄瓜丝，一大把豆芽，再加些酱油醋，放点蒜泥，再加点花生米，经过充分搅拌，挑起一筷子，放入口中，也是冰凉爽口，降暑良品。

        有时候，吃一种食物，却能吃出浮想联翩和回忆:某个夕阳西下的傍晚，两人漫步在菜市街，一个人心不在焉，一直盯着天空，看天空有没有划过飞机飞远的轨迹线；另一人无所事事，单纯而执拗，却也有点死皮赖脸。静静的跟在她身后，时而平行，时而故意前行几步，拉开距离，让对方能有点注意力。仿佛追求，也仿佛只是单恋。祥和无奈的氛围却因一碗凉皮打破。凉皮是她的最爱，也是一种无奈的选择。因为她信佛，她吃素。

        一种食物，一段情意，却衍变成一处闲愁，两种人生。一碗凉皮，并不是一碗凉皮，而是一种记忆，一种无声的回忆。一碗凉皮，嘿，一碗凉皮!