简单几招，酒吧招牌小食也可以在家做起来！

第一步，土豆削皮，可以用陶瓷刨子，因为不伤手。

削过皮的土豆冲洗干净

准备一个容器，装即将加工的生薯格

主角出场，一个用来削丝及刨花的切菜器，网上很多，自己去挑选哦

简单的很，土豆截面先正向削一下，然后平面九十度，再削一下

成品出来了，用盐水泡10分钟，然后冲洗干净

油锅 180度左右，如果不清楚多高，大火烧油，感觉没有冒烟，但是发烫的时候，丢一片生薯格下去，如果迅速被炸的飘起来，说明油温正好，马上改小火。

炸完第一遍，一定要沥干油，然后再高油温复炸一次，就是我这个炸的稍微老了点哦。

挤上番茄酱，结束。

你看多简单啊。