细数人间烟火2020.1.15

文/潇清妩毓

对门邻居大姐给了我点老面引子，就是发面用的引子，让我过年蒸馒头用。自从儿子回来后，饭食需求大增，我不想买着吃，自己发面做。

老面引子

我中午拿出一点引子放碗里泡开。好久没用引子发面了，我隐约记得用引子发面如果发大了容易酸，需要加碱中和一下，家里的碱都过了期，下午下班后我去小卖部买了一袋。

回家想都没想直接倒入泡发的引子里，盆子里加入白面和紫薯面，然后加入泡发的引子水和面。你能想象发生了什么没有？

看这个颜色，不同的颜色是抹醋之后

和完的面竟然是这个颜色，这是发生了什么变化呢？会不会有毒？我大声呼唤家里的知识分子询问。大学生过来后，问清楚我加入了什么东西。

然后他去厨房倒出一点醋来，抹到面上就会出现紫薯面的颜色。应该是我加入的碱太多了，就成了这种颜色。C先生表示他可不敢吃，怕被我药死。

我们娘俩觉得应该没什么，我怀疑这个面根本发不起来。晚上视频问娘，她说用引子发面之后再加碱才行。脑残的我，又犯了错误，我觉得自己到最后应该是笨死的，哈哈。

早上起床之后，果然面还是原封不动的躺在盆里，一点都没有发，那就烙油饼吃吧。我先玩简书，然后做功课。

全部进行完之后就将近7点钟，炒瓢放水，拧开天然气开烧。南瓜切成小块放锅里煮。淘小米，开锅之后加入小米共煮。

把面揉成几个小团，先擀成椭圆形。然后加入油和盐，均匀抹开，然后再卷起来。揉成一团继续擀成薄薄的圆形，和电饼铛仿佛大小就行。

这个颜色的饼子你吃过吗？

电饼铛预热之后，加入油饼，按钮薄饼，两分半钟就ok。因为7:40就要出去坐班车，我只擀了三个，剩下的晚上再做吧。

都是紫薯和白面，却是这样的区别

小米和南瓜粥也已经ok，我用盘子盛出一盘来，盘子容易凉，我早上都是约定俗成用盘子喝粥，吃面条。吃了半个饼子，有碱的香气在里面，我喜欢这个味道。南瓜又面又香甜，非常不错。

来到办公室，领导已经开始忙碌。他总是忙的不可开交，座机电话基本都是找他的，往往接着手机，座机又来电话。

他忙碌的空调没开，水也没烧。我赶紧开空调，烧水。纯净水只有一壶，我倒出之后下去打水。我们分厂这边没有净水器，都是去对面车间打水。

过去之后发现车间副厂长正在打水，赶紧跟他打招呼。他倒入一些水之后摇晃着水壶，闪到一边，跟我说我的桶大，我先冲洗一下，你的桶小，你先打。

我嘴里说着也不差这一会，然后就过去打水了，让领导在一边等着。一会又过来一个人，人家远远的站着，没到跟前来，等着领导先打水。

我这才后知后觉，脑残的我又犯错误了，哪能让领导等着呢？人家就是客气客气，我就当了真。估计没有比我更笨的人了吧，难为我还工作了这么多年，哈哈。