简美食诗与酒,故事和远方宅门食味

茅台镇原浆酒扫二维码能分辨真假吗?

2019-04-27  本文已影响2人  a56646926b08

原浆酒好不好喝,原浆酒要多少钱?淘宝上的原浆酒会不会买到假货呢。酒上的标签二维码能直接鉴别真假吗?等等的问题。最近也有酒友问我相类似的问题,这里我就一起给大家讲解下把。

茅台镇是以茅台酒为名,茅台酒的名气直接掩盖整个茅台镇上酱香酒了。导致一些商家要“出奇制胜”。那么出了那些“奇招”呢。酒糟酒,洞藏酒,土埋酒,原浆酒等等。其实都是套路来的,没有深入了解的酒友经常会掉坑里面。

酒友经常说原浆酒,那么何为原浆酒呢。原浆酒是刚流出来的酒体,不经任何的添加、处理。很多人以为原浆酒比较好喝,不容易上头。实际上并不是的,原浆酒口感比较苦涩,度数比较高,头酒高达70多度,尾酒40多度。去过茅台酒厂的应该都听过酿酒师傅的介绍,原浆酒存在一定的有害物质,要经过时间的处理才能饮用。

因为原浆酒口感不怎么好,而且是存在一定的有害物质,所有原浆酒一般都不零售的。原浆酒经过时间的沉积,变成基酒,还需要勾调工艺。集合几种基酒和老酒的风味,让其口感更加的柔顺、甘醇、圆润、层次感丰富。原浆是不买,但是基酒经常是酒厂跟酒厂之间的会有交易,很多大酒厂却基酒的时候会到小酒厂里面采购品质相当的基酒。

很多商家是抓住消费者心理----低价。100快就能买到一箱原浆,这种最多就是劣质原浆酒,一般都不是上好的原浆酒,说不定处理酒糟的原浆酒。酱香酒分坤沙、碎沙、翻砂、窜香四个等级。翻砂、窜香都是酒糟的副产品。这种的原浆,有没有时间的沉积都是一样的,反而时间长了会变味。

至于包装上的二维码,除了大品牌的二维码可以辨别真假,其他的小品牌的二维码没有什么可扫性。但是这个二维码并不是能够直接辩真假,还需要结合酒瓶上的其他防伪标识。也就是二维码真未必真。

不过有的二维码扫出来的价格还吓人。大品牌也要认准嫡系,什么集团酒那些也是扫出来的价格虚得很。天朝上品就是个很好的例子。天朝上品贵人酒是茅台技术开发有限公司的产品,扫码价格598元,实际上进货40一瓶。市面上也就6、70元一瓶。虚标价格一般用在抵债酒比较多。实际上也就是个坑。

我只是一个普通的酒农,我只想分享我知道的知识给大家。

版权所有,酱香传说gzmtxt

上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读