美好下午茶

文／圈圈

某人买了一条鲜兔来卤，我不喜欢。

如果卤好再用青椒干煸，味道会变好许多。

下午，我突发奇想，问道：中午的卤兔肉吃完了吗？答：没呢，还泡在卤水里。我想捞一块来烤。

厨房炉台上还安静地坐着一只锅，揭开盖开，深褐色的卤汁还溢出温热的香味来。拿了只洁净的老花盘子，用竹筷挑了一只大大的多肉兔腿起来，顺便捞出一块兔肝来；又在一边的盘子里取出半块烟熏豆腐干；用菜刀将热乎乎的兔切开几道小口子，用小刷子抹了点料上去；把这些食物放进烤箱里。

狠狠烘烤20分钟，听得有油汁滴落在下方的烤盘里。

取出肉和菜，再放进干净的盘子里，撒上葱花和白芝麻。端到小院的偶火边与小妹和弟弟享用。绝美！

又有喝啤酒的冲动了。不过想想只喝两三口，不必去拆封一听酒来。一方面也该节制一点。所以，只淡淡地喝了黑茶。

就是一次愉快的下午茶了。