来水了！

断断续续停水了三天，晚上回家终于有水了！没水的日子才真切地意识到水有多么重要啊！

早上窝在空调房中完成反思2000字，下午出门跟朋友去参加了一个咖啡沙龙，了解到一些关于咖啡的知识，还动手体验了一下冲泡咖啡的做法！

加水的时候以为要慢慢来，让咖啡豆充分萃取，不想冲泡后的咖啡很酸很苦。咖啡师说，速度慢了，苦味和酸味出来了。一般先是酸味，甜味，最后是苦味。看着很简单，但实际上时间的把握，水的温度等等都会影响咖啡的口感。

看来一杯咖啡的冲泡还是很需要功夫的呢！