美食每刻散文

魔芋凉拌菜

2023-01-22  本文已影响0人  遇见yh

今天做的凉拌菜没放黄瓜和凉皮,不过放了魔芋和芹菜,味道还不错。

习惯了用黄瓜和凉皮拌凉菜,本来没有黄瓜还是有点纠结的,看到魔芋,我就放心了。

就地取材,用了刚刚收到魔芋片和白菜胡萝卜芹菜干豆腐,加了青椒丝一拌,味道好极了。

把魔芋片从袋子里捞出来,魔芋片大小刚刚好,就没有改刀。

把它们放沸水中烫了,捞出来又用冷水投凉,非常Q弹,还不错。

用魔芋拌出来的凉菜没想到这么好吃。

你喜欢吃魔芋拌菜吗?


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