又香又麻又辣

2022-06-01  本文已影响0人  撕蛋泥斯拉斯拉弗

“恭喜发财。”

门口迎宾的小妹向我喊道。

这是鹿鼎记的标准问候语,总让人感觉发财就在当下。

餐厅里红红火火的颜色,预示吉星高照,财源滚滚。一堆吃货看着手机菜单讨论着。

来得早有的吃,来的迟有的等,来得晚有的看。

上菜。

凉拌藕丁干脆酸辣。淋上料汁大放光彩。吃的牙齿咯吱咯吱。嗯,nice。

几条海蜇丝油光发亮,被垫底的黄瓜丝捧的高高。劲、脆,麻集提现了特色。

干锅香辣虾是招牌也是必点。开背虾在油锅里浴火重生,在铁勺的挥舞下上蹿下跳,伴随辣椒,清油,佐料一起翻滚。就像…

嗯,皮薄,肉紧,红装。一副头贴尾,全身收紧的模样。就像高台天水,空中翻腾两周半,出了锅,进了盆,塞进嘴。

担担面线条松软,头顶葱花,被刀刃拉伸的小葱就像烫了个爆炸头,造型优美,味道极佳。

最后在一片喧嚣的话语中,盖碗茶变得清香甘甜。化解了油腻和麻辣。

抹嘴,起身,撑起台面有点费劲,坐久了腿还真酸啊。

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