万圣节主题早餐——每天早餐不重样

工作日早餐分享：

主食：南瓜面包、南瓜团子

配菜：木乃伊面包、蜘蛛饼干、手指饼干、牙齿、幽灵

水果：火龙果、

饮品：每天不变的蜂蜜水

          南瓜粥

准备食材：

食材A：高筋面粉290g、南瓜泥120g、牛奶60g、全蛋液25g、细砂糖10g、盐2g、酵母4g、玉米油15g。

（今天种类有点多，就不全部分享流程了，以南瓜面包为主进行分享。）

食材B：南瓜泥、糯米粉20g、冰糖、牛奶

食材C：火龙果

南瓜面包：

1.南瓜去皮，切片，上蒸锅蒸熟，取出后捣成泥、放凉备用。

（我买了一个金瓜，然后切开里面是绿色，感觉被它的颜值欺骗了。所以还是用的家里剩下的南瓜加了胡萝卜操作的）

（绿色的这些蒸熟后，我用来做南瓜粥了。）

2.南瓜泥中放入全蛋液、牛奶、糖、盐（糖和盐对角放），倒入面粉，撒上酵母，开始揉面，牛奶可以分批次倒入，揉成面团后，加入玉米油，继续揉面，揉20分钟左右。

3.面团盖保鲜膜，静置发酵，发酵至两倍大。

4.发酵后的面团分成8份，揉圆，然后用白色的线勒出南瓜痕迹，系好绳，不需要太紧，全部弄好后，放入烤箱进行二次发酵，30分钟左右，发酵至两倍大，烤箱调至170度、20分钟。烤好后解掉白线就OK了。

南瓜粥

1蒸好的南瓜捣成泥。

2.20g糯米粉中加入适量的水勾芡成汁。

3.锅中放入适量的水，放入南瓜泥，煮开后加入勾芡汁、放入冰糖，小火熬制20分钟左右，出锅前加入适量的牛奶，煮开，就完成了。

（南瓜泥和水的比例为1:1，这样更加浓稠。）

其他：分享一下其他配菜的图片

蜘蛛饼干：

手指饼干：

木乃伊面包：

（我忽略掉烤制过程中面团还会膨胀，所以烤完后都没有地方画眼睛了~~）

南瓜团子：

叮~~早餐完成

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