水果怎么洗

关于清洗水果的问题，有小伙伴说去皮吃就好啦。当然，像芒果、西瓜、荔枝、橘子等这些要去皮吃的水果，因为有去皮的步骤，自然不用太多担心果皮不干净。

但是，也有一些水果带皮吃会更好。比如苹果最好连皮一起吃，因为与果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能预防中老年女性中风。所以，在清洗苹果、梨子、葡萄这类可以带皮吃的水果时，可以用热水清洗，将果皮的保鲜剂清洗掉。

而对于像草莓、杨梅这种易破损又只能带皮吃的水果，可以用流动的水连续冲洗几分钟，去除其中大部分的细菌和农药。但是切记不要用清水浸泡，以免农药溶出后在水中再次被吸收，并渗入果实内部。如果用淘米水浸泡，那么碱性的淘米水是可以分解农药的。